变着花样吃土豆 作者：牛国平 开 本：16开 书号ISBN：9787535780973 定价：32.0 出版时间：2014-09-01 出版社：湖南科学技术出版社

 ·土豆炒肉丁………………………………………………………………………90

 ·豆豉土豆泥………………………………………………………………………91

 ·腊香土豆粒………………………………………………………………………92

 ·枣香兔肉土豆片…………………………………………………………………93

 ·第四节土豆之靓汤…………………………………………………………94

 ·土豆牛肉羹………………………………………………………………………94 

 ·洋葱土豆汤………………………………………………………………………95 

 ·菠菜土豆牛骨汤…………………………………………………………………96

 ·海米土豆瘦肉汤…………………………………………………………………97

 ·土豆鸭肉汤………………………………………………………………………98 

 ·锅仔土豆排骨汤…………………………………………………………………99

 ·胡萝卜土豆汤…………………………………………………………………100

 ·肉末土豆汤……………………………………………………………………101

 ·酸菜土豆汤……………………………………………………………………102

 ·蘑菇玉米土豆汤………………………………………………………………103

 ·牛奶土豆汤……………………………………………………………………104

 ·泰式土豆汤……………………………………………………………………105

 ·第五节土豆之面食………………………………………………………106

 ·辣味土豆炒饼…………………………………………………………………106

 ·土豆小锅盔……………………………………………………………………107

 ·土豆丝卷饼……………………………………………………………………108

 ·土豆焖莜面鱼…………………………………………………………………109 

 ·土豆馅包子……………………………………………………………………110

 ·豆沙土豆饺……………………………………………………………………111

 ·葱油土豆卷……………………………………………………………………112 

 ·红参土豆饼……………………………………………………………………113 

 ·肉末土豆卷饼…………………………………………………………………114

 ·土豆丝煎饼……………………………………………………………………115

 ·土豆馒头………………………………………………………………………116

 ·土豆泥水饺……………………………………………………………………117

 ·土豆生菜饼……………………………………………………………………118

 ·土豆窝头………………………………………………………………………119

 ·土豆牛肉蒸饺…………………………………………………………………120

 ·土豆菜肉锅贴…………………………………………………………………121

 ·土豆奶香团子…………………………………………………………………122

 ·菊花土豆………………………………………………………………………123

 ·麻花土豆………………………………………………………………………124

 ·土豆肉酱面……………………………………………………………………125

 ·素土豆臊面……………………………………………………………………126

 ·第六节土豆之米饭………………………………………………………127

 ·土豆翡翠饭……………………………………………………………………127

 ·腊肉土豆饭……………………………………………………………………128

 ·土豆卤肉炒饭…………………………………………………………………129

 ·缤纷土豆炒饭…………………………………………………………………130

 ·时蔬土豆焖饭…………………………………………………………………131

 ·酸菜土豆焖饭…………………………………………………………………132

 ·胡萝卜土豆肉排饭……………………………………………………………133 

 ·土豆鸭肉焖饭…………………………………………………………………134 

 ·土豆鸡盖饭……………………………………………………………………135

 ·干烧土豆盖饭…………………………………………………………………136

 ·芹香土豆粥……………………………………………………………………137

 ·胡萝卜土豆粥…………………………………………………………………138

 ·土豆兔肉粥……………………………………………………………………139 

 ·土

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      全面的认识与百变的创新是这本《变着花样吃土豆》的亮点所在。内容层层递进，从对土豆的基本认识到吃土豆的花样翻新，结构清晰明朗，内容充实，语言通俗易懂，简单的操作，对大众普遍适用，值得一读，读有所获，土豆也可很多变，不容小觑。

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