世界葡萄酒地图-第七版(完全修订版)
世界葡萄酒地图-第七版(完全修订版)作者:约翰逊 开 本:8开 书号ISBN:9787508645742 定价:518.0 出版时间:2014-09-01 出版社:中信出版社 |
世界葡萄酒地图-第七版(完全修订版) 相关资料
一本完整丰富的中文葡萄酒的全书,总算与国人见面,不论作者、译者皆是酒界最强阵容。带着这本书,任何人都可以自在地悠游在葡萄酒世界中。
——资深酒保暨寰盛洋酒股份有限公司品牌大使/王灵安
喝葡萄酒不读酒书或只读酒书不喝葡萄酒,你都不可能彻底体验葡萄酒的万般风情。或许我无法告诉你什么酒非喝不可,但《世界葡萄酒地图》却是每个葡萄酒爱好者案头不可或缺的带路帮手。
——《品醇客》主编/金智光
世界之大,酒海茫茫,《世界葡萄酒地图》这本经典,绝对是爱酒人在酒海中航行探索不可或缺的指引罗盘。
——圆顶市集网站经理/李培瑜
生命很短暂,没时间尝试“bad”wine(不值得喝的酒),所以需要一本权威的品酒书来指引。《世界葡萄酒地图》即是指引我们前往葡萄酒世界挖宝的gps。
——旅行作家暨《tvbs周刊》发行人/邱一新
英国不以葡萄酒出产国出名,却以葡萄酒研究闻世,而hugh johnson一向是其中翘楚,他的《世界葡萄酒地图集》,再度为英国建立了葡萄酒的研究日不落国版图。
——作家/韩良露
hugh johnson与jancis robinson是英国品味出众的第一流酒评家,坚持尊重多样文化、深爱“风土”(terroir)传统的欧洲观点,他们所勾勒出的葡萄酒地图,为身陷全球化所带来一种味蕾、一套评分标准以及一个过度简化观点危险里的我们,重新点燃热情的提醒。
——驻法国代表/杨子葆
葡萄美酒多样的风味,为各种美妙的时光增色;而透过重量级《世界葡萄酒地图》介绍的极致酿酒艺术与专业知识,则将葡萄酒从品饮带进另一个感性和理性兼具的层次。
——威廉彼特品牌经理/王怡雯、尤怡婷、邱兰琪、陈佑宣
这本书是那么地庄严肃穆,不可亵玩,难以亲近,且不见得提供乐趣,俨然是一瓶酒书里的chateau latour。每个人都必须先拥有,不断地重复饮用,才能开始无止尽地谈论,批评,并且挑剔。
——葡萄酒专职作家/陈匡民
不管你是否准备走遍葡萄酒世界,本书有助你在探索时不至于迷失于勃艮第的葡萄园里或者被新世界的潮流给冲散。钻研葡萄酒的人,对葡萄酒的争辩永无止尽,往往得回到枯燥的数据上。就像是教科书一样,你可以久久不翻它,但是你不能没有它。
——法国食品协会讲师、译者兼心世纪葡萄酒进口负责人/温唯恩
世界葡萄酒地图-第七版(完全修订版) 作者简介
休·约翰逊(HughJohnson),世界知名权威葡萄酒作家。他的代表作《休·约翰逊葡萄酒随身宝典》(HughJohnson'sPocketWineBook)堪称史上最畅销、最权威也最实用的葡萄选购指南,从1977年初版至今,已印行33版,每年销售超过50万本,超过17种语言的版本在世界各地流通,目前总销量已超过1000万本。休·约翰逊完成许多重量级葡萄酒书籍,包括目前已发行第6版、蔚为经典的《世界葡萄酒地图》(TheWorldAtlasofWine)和已发行第6版的《葡萄酒全书》(WineCompanion)。另外他在2005年出版的回忆录《开瓶人生》(ALifeUncorked),(全角)以及《葡萄酒的故事》(TheStoryofWine)等书本本畅销。200年休·约翰逊获颁英国勋章(OBE),以表彰其“为酿酒及园艺所作的贡献”,恰好反映了休·约翰逊毕生最热爱的两件事物。杰西斯·罗宾逊是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者,得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄酒》(Vines,GrapesandWines)和《剑桥葡萄酒全书》(TheOxfordCompaniontoWine),皆为葡萄酒文学的经典之作。杰西斯·罗宾逊是英国《金融时报》的酒类通讯记者,在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏,个人网站www.jancisrobinson.com已有全球70个国家的订阅者。《今日美国》评论为“其谈话令葡萄酒世界为之屏息的女人”,《花花公子》称其为“最受喜爱的葡萄酒书作者”。1984年杰西斯-罗宾逊被授予“葡萄酒大师”(MasterofWine)的荣誉,是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人,在2003年荣获大英帝国勋章(OBE)。
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