世界葡萄酒地图-第七版(完全修订版) 本书特色

本版在2007年的第六版上做出了大幅度的改动和更新，例如近年来的气候变化，酿酒技术，时尚潮流等等。葡萄酒界关注的焦点正从可预期的国际性葡萄转为认知度较低的地域性葡萄，而地域性特征也让《世界葡萄酒地图》更加成为**葡萄酒工具书。 　　气候变化越来越明显，使得凉爽地区在葡萄酒业中越来越重要，而中国的成长不容小觑，它已经不仅仅是葡萄酒的消费大国，还是葡萄种植和酿酒国。 　　《世界葡萄酒地图》以其精湛的地图的而知名，本版拥有215张无以伦比的地图。首次收录进地图的葡萄酒新地区有克罗地亚沿海（coastalcroatia）、格鲁吉亚（khaketiingeorgia）、新西兰坎特伯雷（canterburyinnewzealand）、南非斯瓦特兰（swartlandinsouthafrica）、美国弗吉尼亚北部（northernvirginiaintheus），以及中国宁夏等。

世界葡萄酒地图-第七版(完全修订版) 内容简介

1、史上*畅销、*长寿的葡萄酒经典之作！《世界葡萄酒地图》第六版创造了极好的销量。 　　2、引领品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集！《世界葡萄酒地图集》是史上销售 no.1 的葡萄酒书，自 1971 年累销逾 400 万册，全球 15 种以上语言，亚马逊网络书店 5 颗星评价。 　　3、《世界葡萄酒地图》是爱酒者的指南针，是通往葡萄酒国度不可或缺的*佳装备。经过36年，全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位。 　　4、世界权威葡萄酒专家全新修订版！休?约翰逊和杰西斯?罗宾逊都是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者，引领国际葡萄酒写作48年。

世界葡萄酒地图-第七版(完全修订版) 目录

前言概论  远古世界和中世纪  现代葡萄酒的演化  酿酒葡萄  国际葡萄品种  地区性葡萄品种  葡萄酒与气候  风土条件  在葡萄园中酿造葡萄酒  在酒窖中酿造葡萄酒  橡木桶的使用  葡萄酒的封瓶  一个酒庄的解析  葡萄酒与时间  享受葡萄酒  葡萄酒的品饮与讨论  世界葡萄酒法国 france  勃艮第 burgundy  金丘区 cote d’or  伯恩丘区：桑特奈cote de beaune: santenay  伯恩丘区：默尔索 cote de beaune: meursault  伯恩丘区：伯恩 cote de beaune: beaune  夜丘区：夜圣乔治 cote de nuits: nuits-st-georges  夜丘区：热夫雷-尚贝丹  cote de nuits: gevrey-chambertin  夏隆内丘 cote chalonnaise  马孔内 moconnais  普依—富塞 pouilly-fuissé  博若莱 beaujolais  博若莱优质村庄 the crus of beaujolais  夏布利 chablis  夏布利中心地带 the heart of chablis  香槟区 champagne  香槟区中心地带 the heart of champagne  波尔多 bordeaux  波尔多：品质的要素 bordeaux: the quality factor  梅多克北部 northern médoc  圣埃斯泰夫 st-estèphe  波亚克 pauillac  圣于连 st-julien  梅多克中部 central médoc  玛尔戈与梅多克南部  margaux and the southern médoc  格拉夫与西海之间 graves and entre-deux-mers  佩萨克—雷奥良 pessac-léognan  苏特恩与巴萨克 sauternes and barsac  波尔多右岸地区 the right bank  波美侯 pomerol  圣艾米利永 st-emilion  法国西南部产区 wines of the southwest  多尔多涅区 dordogne  卢瓦尔河谷 the loire valley  安茹 anjou  索穆尔saumur  希农与布尔格伊 chinon and bourgueil  武夫赖与卢瓦蒙路易  vouvray and montlouis-sur-loire  桑塞尔与普依sancerre and pouilly  阿尔萨斯 alsace  阿尔萨斯的中心地带 the heart of alsace  隆河北部 northern rhone  罗蒂丘与孔得里约 cote-rotie and condrieu  赫米塔希 hermitage  隆河南部 southern rhone  隆河南部中心地带 the heart of southern rhone  教皇新堡 choteauneuf-du-pape  朗格多克西部 western languedoc  东朗格多克 eastern languedoc  鲁西荣 roussillon  普罗旺斯 provence  邦斗尔bandol  科西嘉岛 corsica  汝拉 jura  萨瓦 savoie意大利 italy  意大利西北部 northwest italy  皮埃蒙特 piemonte  芭芭罗斯科 barbaresco  巴罗洛 barolo  意大利东北部 northeast italy  特伦蒂诺 trentino  上阿迪杰 alto adige  维罗那 verona  富卢利—威尼斯—朱利亚 friuli-venezia giulia  意大利中部 central italy  马里马 maremma  奇昂第 chianti  蒙塔尔奇诺 montalcino  蒙帕赛诺 montepulciano  翁布里亚 umbria  意大利南部 southern italy  西西里 sicily  撒丁岛 sardinia西班牙 spain  下海湾 rías baixas  西班牙西北部内陆地区inland northwest spain  多罗河岸 ribera del duero  托罗和卢埃达 toro and rueda  纳瓦拉 navarra  里奥哈 rioja  加泰隆尼亚 catalunya  普瑞特 priorat  雪莉酒之乡：安达卢西亚 andalucia-sherry country葡萄牙 portugal  绿酒法定产区 vinho verde  波特酒乡：多罗 douro-port country  波特酒的酒商与酒窖 the port lodges  贝拉达和杜奥产区 bairrada and doo  里斯本和塞图巴尔半岛 lisboa and peninsula de setúbal  阿连特茹 alentejo  马德拉 madeira德国 germany  阿尔 ahr  摩泽尔 mosel  萨尔 saar  摩泽尔中部：皮斯波特middle mosel: piesport  摩泽尔中部：贝卡斯特middle mosel: bernkastel  那赫 nahe  莱茵高西部 western rheingau  莱茵高东部 eastern rheingau  莱茵黑森 rheinhessen  法尔兹 pfalz  巴登baden  法兰肯 franken英格兰与威尔士 england and wales瑞士 switzerland  瓦莱州，沃州与日内瓦  valais, vaud, and geneva奥地利 austria  瓦豪 wachau  克雷姆斯谷与坎普谷  kremstal and kamptal  布根兰 burgenland匈牙利 hungary  托卡伊 tokaj  捷克与斯洛伐克 czech republic and slovakia  巴尔干半岛西部 western balkans  克罗地亚 croatia  斯洛文尼亚 slovenia  保加利亚 bulgaria  罗马尼亚 romania  黑海地区 the black sea region  格鲁吉亚 georgia  希腊 greece  伯罗奔尼撒 peleponnese  土耳其 turkey  地中海东部 the eastern mediterannean北美洲 north america  加拿大 canada  安大略 ontario  太平洋西北部 pacific northwest  威拉梅特谷 willamette valley  华盛顿州 washington  加利福尼亚州 california  门多西诺与雷克 mendocino and lake  索诺马北部 northern sonoma  索诺马南部及卡内罗斯  southern sonoma and carneros  纳帕谷 napa valley  拉瑟福德 rutherford  橡树镇 oakville  鹿跃区 stags leap  湾区以南 south of the bay  谢拉山麓、洛蒂与三角洲  sierra foothills, lodi, and the delta  中部海岸 central coast  弗吉尼亚州 virginia  纽约州 new york  西南各州 southwest states  墨西哥 mexico南美洲 south america  智利 chile  阿根廷 argentina澳大利亚 australia  澳大利亚西部 western australia  玛格丽特河 margaret river  南澳洲：巴罗萨谷  south australisa：barossa valley barossa valley  伊顿谷 eden valley  克莱尔谷 clare valley  迈拉仑维尔及周边地区  mclaren vale and beyond  阿德莱德山 adelaide hills  库纳瓦拉 coonawarra  维多利亚州 victoria  莫宁顿半岛 mornington peninsula  雅拉谷 yarra valley  塔斯马尼亚岛 tasmania  新南威尔士州 new south wales  新西兰 new zealand  霍克湾 hawke’s bay  怀拉拉帕 wairarapa  马尔堡 marlborough  坎特伯雷 canterbury  奥塔哥中部 central otago南非 south africa  康士坦提亚 constantia  黑地 swartland  斯泰伦布什地区the stellenbosch area  开普南海岸亚洲 asia  中国 china  日本 japan索引地名索引致谢 
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