面包
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面包作者：吉野精一 开 本：32开 书号ISBN：9787502052942 定价：98.0 出版时间：2016-09-01 出版社：煤炭工业出版社 |
吉野精一，出生于1956年。在辻调集团（辻制果专门学校）教授面包制作技术。从辻调理师专门学校毕业后，在美国堪萨斯州立大学农学院谷物专业学习并取得相关学历。著有《面包制作技巧中的科学》（日本柴田书店），以及与他人合著的《面包制作入门技巧》（日本镰仓书房）。
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