小山进的顶级食感巧克力
|
小山进的顶级食感巧克力作者：小山进 开 本：32开 书号ISBN：9787538198188 定价：45.0 出版时间：2016-08-01 出版社：辽宁科学技术出版社 |
小山进的顶级食感巧克力 作者简介
小山进1964年生于京都，父亲就是甜点师。从大阪阿倍野辻厨师专业学校毕业后，入职“瑞士甜点HEIDI”。2000年成立甜点制作指导公司并且积极进行开店的准备，2003年在兵库县三田市开店“Pâtissier eSKoyama”。2004年甜点教室“School of sweet trick”开讲，2005年咖啡店“eS LIVING hanare”与巧克力专卖店“quatrième chocolat•进”相继开业，2007年又在周围开设了果酱与马卡龙专卖店“co.&m.”，面包店“es Boulangerie Susumu Koyama Japan”，礼品沙龙“KOYAMAEX！”等，形成了一片颇具影响力的小山商业区。2011年首次参加在巴黎举行的巧克力沙龙展就获得新设的外国最佳巧克力师傅奖。同年在法国C.C.C.（巧克力爱好者俱乐部）的评选中获得五枚奖章大奖，荣获“Les150 meilleurs chocolatiers de France”（法国最佳巧克力师傅150人）的称号，成为第一个首次参选并获此殊荣的外国人。
美食 饮食文化
在线阅读
- 最新内容
- 相关内容
- 网友推荐
- 图文推荐
上一篇：罐沙拉小时光
下一篇：上班族最需要的美颜保养书
零零教育社区：论坛热帖子
| [家长教育] 孩子为什么会和父母感情疏离？ (2019-07-14) |
| [教师分享] 给远方姐姐的一封信 (2018-11-07) |
| [教师分享] 伸缩门 (2018-11-07) |
| [教师分享] 回家乡 (2018-11-07) |
| [教师分享] 是风味也是人间 (2018-11-07) |
| [教师分享] 一句格言的启示 (2018-11-07) |
| [教师分享] 无规矩不成方圆 (2018-11-07) |
| [教师分享] 第十届全国教育名家论坛有感（二） (2018-11-07) |
| [教师分享] 贪玩的小狗 (2018-11-07) |
| [教师分享] 未命名文章 (2018-11-07) |
