扫一扫.码上学做养生菜
扫一扫.码上学做养生菜作者:甘智荣 开 本:16开 书号ISBN:9787538885385 定价:29.8 出版时间:2016-04-01 出版社:黑龙江科学技术出版社 |
扫一扫.码上学做养生菜 本书特色
本书从人群的角度出发,主要分为男性强身菜、女性滋养菜、老人保健菜、儿童营养菜四个部分,真正贴心地做到了让各种人群都可以找到自己适合的菜肴,让男性的越吃越强壮,让女性越吃越漂亮,让老人越吃越年轻,让小孩越吃越健康聪明,还你和家人一个健健康康的身体。
扫一扫.码上学做养生菜 内容简介
近300道养生菜肴,无论是想用于男性强身、女性滋养、老人保健,还是用于儿童补充营养,都可以在其中找到合适的菜肴,让你和家人吃对食物,吃出想要的健康滋味!
扫一扫.码上学做养生菜 作者简介
甘智荣中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《顶级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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