重点内容98
案例分析98
基本训练98
项目六　实用人际交往礼仪100
任务一　见面礼仪100
一、握手礼100
二、致意礼101
三、拥抱礼101
四、亲吻礼102
五、鞠躬礼102
六、介绍礼103
七、名片礼104
任务二　餐饮礼仪104
一、中餐礼仪104
二、西餐礼仪109
任务三　馈赠礼仪113
一、礼品的选择113
二、礼品的赠送113
三、礼品的接受114
附　人际交往礼仪实训安排与考核115
社交礼仪实训6-1 115
社交礼仪实训6-2 115
社交礼仪实训6-3 116
社交礼仪实训6-4 116
本章小结117
重点内容117
案例分析117
基本训练118
项目七　涉外礼仪实务119
任务一　接待与迎送宾客的礼仪119
一、迎送宾客礼仪119
二、接待宾客礼仪121
任务二　会见、会谈与签字仪式124
一、会见与会谈124
二、签字仪式128
任务三　礼宾次序和国旗的悬挂130
一、礼宾次序130
二、国旗的悬挂 131
附　涉外礼仪实训安排与考核135
涉外礼仪实训7-1 135
会见、会谈与签字仪式礼仪实训安排与考核136
涉外礼仪实训7-2 136
涉外礼仪实训7-3 136
涉外礼仪实训7-4 137
本章小结138
重点内容138
案例分析138
基本训练139
项目八　宗教礼仪140
任务一　基督教礼仪140
一、基督教的起源140
二、基督教的派别140
三、基督教的教义和教规141
四、基督教的典籍和标记142
五、基督教的礼仪142
六、基督教的禁忌143
七、基督教的主要节日144
任务二　佛教礼仪144
一、佛教的起源144
二、佛教的派别144
三、佛教的教义和教规144
四、佛教的典籍和标记145
五、佛教的礼仪145
六、佛教的禁忌147
七、佛教的主要节日147
任务三　伊斯兰教礼仪148
一、伊斯兰教的起源148
二、伊斯兰教的派别148
三、伊斯兰教的教义148
四、伊斯兰教的典籍和标记149
五、伊斯兰教的礼仪149
六、伊斯兰教的禁忌150
七、伊斯兰教的主要节日150
任务四　道教礼仪151
一、道教的起源151
二、道教的派别151
三、道教的教义和道规151
四、道教的典籍和标记152
五、道教的礼仪152
六、道教的禁忌153
七、道教的主要节日153
本章小结154
重点内容154
案例分析154
基本训练155
项目九　我国部分少数民族和港澳台地区的习俗礼仪156
任务一　我国北方地区少数民族的习俗礼仪 156
一、满族156
二、朝鲜族157
三、蒙古族158
四、回族159
五、维吾尔族 160
任务二　我国南方地区少数民族的习俗礼仪161
一、藏族161
二、傣族162
三、白族163
四、苗族164
五、壮族165
六、土家族166
任务三　港澳台地区的习俗礼仪167
一、香港特别行政区167
二、澳门特别行政区167
三、台湾地区168
附　中国少数民族习俗礼仪实训安排与考核169
少数民族习俗礼仪实训9-1 169
中国港澳台地区服务礼仪实训9-2 169
本章小结170
重点内容170
案例分析一170
案例分析二171
基本训练171
项目十　我国主要客源国的习俗礼仪173
任务一　欧洲国家习俗礼仪173
一、英国173
二、意大利174
三、法国175
四、西班牙176
五、德国177
六、荷兰178
七、俄罗斯179
任务二　美洲国家习俗礼仪181
一、美国181
二、加拿大182
任务三　亚洲国家习俗礼仪183
一、日本183
二、韩国184
三、泰国186
任务四　大洋洲地区国家习俗礼仪187
一、澳大利亚187
二、新西兰188
本章小结189
重点内容189
案例分析一189
案例分析二189
基本训练189
项目十一　旅行社主要岗位礼仪规范191
任务一　旅行社门市部业务员的礼仪191
一、前台接待人员的礼仪191
二、销售人员的礼仪192
三、售后服务的礼仪193
四、其他服务的礼仪193
任务二　导游员服务礼仪195
一、导游员接团服务礼仪195
二、导游员带团游览服务礼仪196
三、导游员送团服务礼仪197
四、导游员语言服务礼仪197
五、购物服务礼仪200
六、处理突发事件礼仪201
附　旅行社主要岗位礼仪实训与安排202
旅行社岗位礼仪实训11-1 202
旅行社岗位礼仪实训11-2 202
旅行社岗位礼仪实训11-3 203
旅行社岗位礼仪实训11-4 203
本章小结205
重点内容205
案例分析一205
案例分析二205
基本训练206
项目十二　酒店主要岗位礼仪规范207
任务一　前厅服务礼仪规范207
一、礼宾接待礼仪规范207
二、总台服务礼仪规范210
三、大堂副理服务礼仪规范211
四、商务中心服务礼仪规范212
任务二　客房服务礼仪规范212
一、迎送服务礼仪规范212
二、日常服务礼仪规范213
任务三　餐饮服务礼仪规范214
一、餐厅服务礼仪规范214
二、酒吧服务礼仪规范217
任务四　康乐中心服务礼仪规范218
一、游泳池服务礼仪218
二、健身房服务礼仪218
三、桑拿浴室服务礼仪218
四、ktv娱乐中心服务礼仪219
五、保龄球馆服务礼仪219
附　酒店主要岗位礼仪实训安排与考核220
酒店岗位礼仪实训12-1 220
酒店岗位礼仪实训12-2 221
酒店岗位礼仪实训12-3 222
酒店岗位礼仪实训12-4 222
酒店岗位礼仪实训12-5 224
酒店岗位礼仪实训12-6 224
酒店岗位礼仪实训12-7 225
酒店岗位礼仪实训12-8 226
酒店岗位礼仪实训12-9 227
本章小结227
重点内容228
案例分析228
基本训练228
参考文献230

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