明(第8章、第9章)。本书光盘内容包括教学课件(PPT)和相关作业操作过程的“视
频采集”(课件及视频采集由宁铁娜、王淑荣荣同制作)；本书还附有各章习题的参考答
案，如有需要请与科学出版社联系。
    本书在编写过程中得到了科学出版社、天津市物资贸易学校、河北经济管理学校、
深圳市宝安职业技术学校等单位的大力支持，同时还参考了许多学者的著作、教材、视
频，在此对相关作者一并表示衷心的感谢。
    由于时间仓促，编者水平所限，难免有疏漏之处，恳请读者批评指正。

第7章
包装与包装技术
    商品包装是商品经济发展的产物，是实现社会再生产良性循环的必要手段和条件。
无论从生产、流通、销售、消费等不同角度来考察，还是从社会整体角度来考察，商品
包装的发展都会取得良好的经济效益和社会效益。
    包装在现代物流中处于生产过程的末尾和物流过程的开头，它既是生产的终点，又
是物流的始点。在现代物流观念形成以前，包装被看成是生产的终点，一直属于生产领
域的活动，包装的设计主要从生产终结的要求出发，因而常常不能满足流通的要求。现
代物流认为，包装与物流的关系，比之与生产的关系更加密切，其作为物流始点的意义
比之作为生产终点的意义更大。
7．1  包装概述
学习目标
知识要求：掌握包装的概念、包装的功能及包装的分类。
技能要求：能根据不同的商品采用与之相应的包装方法。
过程与方法
。  通过实际案例导入、相关知识讲授、小组模拟实训、PPT作业展示，使学生掌
握订单处理的相关知识，提高学生技能，提高学生综合素质。建议学时：2学时。
案例导入
    我国每年平均生产衬衫12亿件，而包装盒用纸量就达24万吨，相当于砍伐
168万棵碗口粗的树。每生产1000万个纸盒月饼，包装耗材则需砍伐400棵到600
棵直径在10厘米以上的树木。在第十届全国人大会议上，许多代表纷纷提出，一
段时期以来，不少名酒、洋烟、高档茶叶等的包装出奇的奢侈。据统计，单是北京
市每年产生的近300万吨垃圾中，各种商品的包装物就约83万吨，其中60万吨数
可节约的过度包装物。
    请指出上述商品的过度包装主要使用哪些包装材料?过度包装的危害有哪些?
**的理论知识
    从物流的角度看，现代包装既是生产的终点又是物流的起点。改革开放20年来，
我国包装工业发展迅速，包装业的产值从1980年的72亿元人民币一下增长到2000年
的2200亿元人民币，在国民经济40个行业中排第14位。尤其是近几年，包装工业发
展速度很快。包装工业不仅是物流系统的重要环节，同时也是国民经济的重要产业部门
之一。随着我国经济体制改革的不断深入，商品经济的不断发展，市场活动范围的不断
扩大，对发展流通中必不可少的包装的要求会越来越高，包装工业在国民经济中的作用
也会越来越重要。
7．1．1包装的概念
    我国的国家标准GB／T4122．1—1996对包装的定义为：包装是指为在流通过程中保
护产品，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称。也
指为了达到上述目的而采用容器、材料、辅助材料的过程中施加一定技术方法等的操作
活动。实际上商品包装包括两层含义：一是指为了使商品便于运输、储存，促进销售，
方便使用，对商品实行包裹及存放的容器，通常称为“包装品”或“包装物”；二是指
对商品进行包裹、存放、打包、装箱的整个过程，是包装商品的具体活动。
7．1-2包装的功能
    1．保护商品
    商品在流通过程中要经过工厂企业、批发企业和零售商店等许多环节，才能到达消
费者手中。在这些环节中，商品要经过多次装卸、搬运、转移及运输，还要经受不同环
境的考验，包装可以起到保护商品的作用。

 1)包装可以保护商品不受机械外力的损害而散失或破损。
    2)包装可以保护商品不受环境的损害而腐蚀、变质、干裂、氧化、生锈及变形等，
确保商品在流通过程中的安全。
    3)包装可以保护商品不受生物的损害而导致变质和腐败。
    另外，商品进行适度包装，还可防止异物混入、污物污染、防止商品在仓储和运输
过程中的丢失，对于危险物品，可防止有害物质污染环境、保护人类健康。
    2．方便物流
    (1)包装方便了商品的装卸搬运
    通过商品包装，将液体商品盛桶封装，将零散商品集装整件或集合包装，或将宽
大商品解体拆件装箱，从而使商品装卸、搬运简便易行，移动方便，极大地提高了装卸
效率。
    (2)包装是商品宜于储存
    合理的包装有利于在储存中维护商品质量；利用商品包装的规格形状和包装材料的
强度，合理地码放商品，充分发挥仓容的潜力，还可以提高仓容利用率，节约保管费用；
商品包装上的各种标志，是仓库保管者容易识别，为仓库的验收、堆放、发货提供了方
便，并且可以减少差错和商品的损失，提高仓储工作质量。
    (3)包装能保障运输的顺利进行
    包装的规格、尺寸、形状和重量等因素与货物运输有着直接的密切的关系。例如，
货物包装的尺寸必须与运输车辆、船舶以及飞机等运输工具箱的容积相吻合，以方便运
输，提高运输效率。
    (4)包装有利于点验商品
    商品在整个流通过程中，一般要经过发货、中转、收货等作业环节。为了分清每个
作业环节和托、承运之间的责任界限，必须办理商品的交接、点验手续。商品没有包装，

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