零售运营手册
零售运营手册作者:曾弘毅著 开 本:24cm 书号ISBN:9787545461831 定价:49.8 出版时间:2018-05-01 出版社:广东经济出版社 |
零售运营手册 本书特色
零售行业是一个古老的行业。全球规模较大的零售商已经在世界500强排行榜上连续四次独占敖头,苏宁集团老总张近东将零售消费称为“巨大的金矿”。可见现代零售行业非但没有没落,反而借助互联网经济涅槃再生。《零售运营手册》主要是针对刚接触零售行业的朋友而作,从零售的基本概念、零售战略规划、零售店运营到店内布局设计、进货、定价、服务、扩店、实体店电商化等方面的知识均有提及。书中包含了众多关于零售商和消费者行为的冷知识,还有一些为零售新手量身定做的基础练习,具有较好的借鉴参考价值。
零售运营手册 内容简介
本书主要针对刚接触零售行业的朋友而作, 从零售的基本概念、零售战略规划、零售店运营到店内布局设计、进货、定价、服务、扩店、实体店电商化等方面的知识均有提及。全书包含了众多关于零售商和消费者行为的冷知识, 还有一些为零售新手量身定做的基础练习, 具有较好的借鉴参考价值。
零售运营手册 目录
前言:永不消失的零售店 **章 零售商应该知道的基本常识 什么是零售? 零售商的类型 零售业存在的意义 我国零售业的整体发展情况 拓展阅读:全球**大零售商沃尔玛(WalMart) 第二章 零售业的发展战略规划 瞄准目标市场 分析发展形势,明确管理任务 识别顾客的特征和需求 构建合理的组织架构 打造优秀零售团队 财务管理是运营的关键 零售管理的整体战略规划 拓展阅读:沃尔玛曾经的头号劲敌乐购(TESCO) 第三章 门店经营不只是照看门面 门店的选址,位置影响力*重要 减少顾客的“搜索阻力”与“位置阻力” 别忘了激励门店员工 拓展阅读:美国*大的食品连锁超市克罗格(The Kroger) 第四章 全渠道零售从供应链建设开始 全渠道零售的注意事项 如何判断渠道的生命力 抓好供应链,信息和物流是关键 与供应商的协作,谨防“鞭子效应” 保持供应链的畅通与润滑 拓展阅读:2017年亚马逊全球开店入驻条件 第五章 根据顾客购物心理学设计店内布局 商店运行好坏的标准——顾客转换率 购物需要留出“缓冲地带” 用广告牌打断购物者的视线 根据顾客的移动习惯来设计购买路线 拓展阅读:家乐福录用员工的条件 第六章 你的货架上应该放什么商品 商品的分类调整,以不惹毛顾客为准 预测商品类别的生命周期 商品管理的**要务——控制库存 制定商品计划时应当考虑的问题 采购计划包括哪些内容? 拓展阅读:永辉超市关于退货的部分规章制度 第七章 怎样定价才能让顾客愿意买 零售定价的影响因素 确立你的零售价格体系 常用零售定价策略 拓展阅读:让小米总裁雷军赞不绝口的好市多(Costco) 第八章 以“又近又方便”的服务塑造品牌 顾客喜欢的和讨厌的细节 让顾客感到方便的就是正确措施 好服务不局限于门店之内 女性消费者,零售业首要满足群体 用服务挖掘男性顾客的消费潜力 不可让老年顾客感到不便 欢迎孩子的零售店走得更远 拓展阅读:让“都市懒人”们省心的7-Eleven便利店 第九章 扩店的风险与机遇 扩店策略一定是对的吗? 想扩店,先评估商圈的潜力 扩店成网,基于共享 拓展阅读:京东商城违规行为的处罚与扣分标准 第十章 电商时代的零售策略 社交口碑能促销,但网购也有烦恼 电商时代,更不能忽视“少数派”顾客的需求 利用社区效应促进门店交易 拓展阅读:逆流而上的苏宁集团 附录:《中国零售行业发展报告(2016/2017年)》(节选)零售运营手册 作者简介
曾弘毅,畅销书作者,曾经在多家零售企业任职,先后做过连锁超市的门店店员、理货员、收银员、店长助理、店长等职务,接触过多种不同类型的门店,熟悉零售企业运营管理的各个环节,后转行从事文化传播工作,致力于中国企业文化建设及零售企业管理等领域的研究。
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