零售运营手册 本书特色
零售行业是一个古老的行业。全球规模较大的零售商已经在世界500强排行榜上连续四次独占敖头,苏宁集团老总张近东将零售消费称为“巨大的金矿”。可见现代零售行业非但没有没落,反而借助互联网经济涅槃再生。《零售运营手册》主要是针对刚接触零售行业的朋友而作,从零售的基本概念、零售战略规划、零售店运营到店内布局设计、进货、定价、服务、扩店、实体店电商化等方面的知识均有提及。书中包含了众多关于零售商和消费者行为的冷知识,还有一些为零售新手量身定做的基础练习,具有较好的借鉴参考价值。
零售运营手册 内容简介
本书主要针对刚接触零售行业的朋友而作, 从零售的基本概念、零售战略规划、零售店运营到店内布局设计、进货、定价、服务、扩店、实体店电商化等方面的知识均有提及。全书包含了众多关于零售商和消费者行为的冷知识, 还有一些为零售新手量身定做的基础练习, 具有较好的借鉴参考价值。
零售运营手册 目录
前言:永不消失的零售店
**章 零售商应该知道的基本常识
什么是零售?
零售商的类型
零售业存在的意义
我国零售业的整体发展情况
拓展阅读:全球**大零售商沃尔玛(WalMart)
第二章 零售业的发展战略规划
瞄准目标市场
分析发展形势,明确管理任务
识别顾客的特征和需求
构建合理的组织架构
打造优秀零售团队
财务管理是运营的关键
零售管理的整体战略规划
拓展阅读:沃尔玛曾经的头号劲敌乐购(TESCO)
第三章 门店经营不只是照看门面
门店的选址,位置影响力*重要
减少顾客的“搜索阻力”与“位置阻力”
别忘了激励门店员工
拓展阅读:美国*大的食品连锁超市克罗格(The Kroger)
第四章 全渠道零售从供应链建设开始
全渠道零售的注意事项
如何判断渠道的生命力
抓好供应链,信息和物流是关键
与供应商的协作,谨防“鞭子效应”
保持供应链的畅通与润滑
拓展阅读:2017年亚马逊全球开店入驻条件
第五章 根据顾客购物心理学设计店内布局
商店运行好坏的标准——顾客转换率
购物需要留出“缓冲地带”
用广告牌打断购物者的视线
根据顾客的移动习惯来设计购买路线
拓展阅读:家乐福录用员工的条件
第六章 你的货架上应该放什么商品
商品的分类调整,以不惹毛顾客为准
预测商品类别的生命周期
商品管理的**要务——控制库存
制定商品计划时应当考虑的问题
采购计划包括哪些内容?
拓展阅读:永辉超市关于退货的部分规章制度
第七章 怎样定价才能让顾客愿意买
零售定价的影响因素
确立你的零售价格体系
常用零售定价策略
拓展阅读:让小米总裁雷军赞不绝口的好市多(Costco)
第八章 以“又近又方便”的服务塑造品牌
顾客喜欢的和讨厌的细节
让顾客感到方便的就是正确措施
好服务不局限于门店之内
女性消费者,零售业首要满足群体
用服务挖掘男性顾客的消费潜力
不可让老年顾客感到不便
欢迎孩子的零售店走得更远
拓展阅读:让“都市懒人”们省心的7-Eleven便利店
第九章 扩店的风险与机遇
扩店策略一定是对的吗?
想扩店,先评估商圈的潜力
扩店成网,基于共享
拓展阅读:京东商城违规行为的处罚与扣分标准
第十章 电商时代的零售策略
社交口碑能促销,但网购也有烦恼
电商时代,更不能忽视“少数派”顾客的需求
利用社区效应促进门店交易
拓展阅读:逆流而上的苏宁集团
附录:《中国零售行业发展报告(2016/2017年)》(节选)
零售运营手册 作者简介
曾弘毅,畅销书作者,曾经在多家零售企业任职,先后做过连锁超市的门店店员、理货员、收银员、店长助理、店长等职务,接触过多种不同类型的门店,熟悉零售企业运营管理的各个环节,后转行从事文化传播工作,致力于中国企业文化建设及零售企业管理等领域的研究。