肉豆蔻山药羊肉汤 益气补肾、除寒燥湿
　慢性疲劳
　蜂蜜糯米粥 调理脾胃、消除疲劳
　甘草桂枝糯米粥 补心气、安心神
　荔枝大米粥 提高抗病能力
　玉米黄豆粥 益气和中、益肺宁心
　香菇红枣粥 增强体力
　栗子鳝鱼煲 补五脏
　猪排炖黄豆芽汤 滋补佳品
　香干拌核桃仁 缓解疲劳和压力
　糯米甜酒 温暖脾胃、补益中气
　抑郁
　羊骨滋补粥 提升心情愉悦程度
　猪肝粥 缓和易怒、急躁情绪
　香蕉葡萄干粥 舒缓神经系统
　食欲缺乏
　榛子大米粥 健脾和胃
　皮蛋杂粮粥 增进食欲
　三米桂圆粥 健脾开胃
　燕麦红小豆粥 益肝和胃
　西红柿菠菜玉米汤 滋养脾胃、生津止渴
　白萝卜玉米排骨汤 消食化滞
　水肿
　鲜虾冬瓜粥 消肿不伤正气
　鹌鹑红芸豆粥 清利湿热
　薏米红芸豆粥 利水消肿
　车前草粥 除暑湿
　芡实薏米老鸭汤 清热利水、消肿
　冬瓜山药腰片汤 利水除湿、除烦止渴
　口臭
　藿香小米粥 化湿和胃
　薄荷大米粥 除去口中浊气
　海带豆香粥 消除口中异味
　芹菜苦瓜粥 清热去火除浊气
　薄荷豆腐汤 疏风散热、消除口臭
　蒲公英大米绿豆浆 清热解毒
　脱发白发
　冬瓜皮黑豆粥 改善发质、清热去湿
　黑白芝麻核桃粥 乌发生发
　何首乌黑豆牛肉汤 补气益肾、养血补血
　花生芝麻黑豆浆 防止头发干燥和发脆
　黑芝麻核桃薏米糊 乌须发
　栗子燕麦黑豆汁 补肾乌发
第五章　全家人的五谷保健方
　中老年人
　荔枝桂圆粥 延缓衰老
　燕麦白果粥 增强元气
　圆白菜粥 抗氧化、抗癌
　红薯小米粥 增强机体免疫力
　枸杞子芝麻乌鸡汤 滋补肝肾、强壮身体
　山药黄芪煲母鸡 补肾滋阴、益肝明目
　百合莲子猪心汤 滋阴清肺、养心安神
　鸭血豆腐汤 促进钙质的吸收
　燕麦山药枸杞豆浆 延年益寿
　胡萝卜黄瓜汁 杀菌、增强免疫力
　红枣燕麦牛奶米糊 补钙降脂
　豌豆大米饭 提高人体抗病能力
　婴儿
　三文鱼粥 增强脑功能
　土豆豌豆粥 膳食纤维丰富
　香蕉苹果粥 帮助宝宝排便
　胡萝卜大米粥 促进眼角膜发育
　胡萝卜荸荠橙汁 补充多种维生素
　菠菜蛋黄米糊 增强宝宝免疫力
　少儿
　鸡蛋牛奶粥 有助于身体发育
　小米鱼肉粥 适合身体虚弱的孩子
　天葵薏米粥 治疗痈肿、痤疮
　土豆西红柿牛肉汤 提高机体抗病能力
　燕麦核桃豆浆 补钙、健脑益智
　红薯苹果牛奶 促进骨骼生长
　女性
　虾皮香芹粥 清理肠道、消除便秘
　黑豆牡蛎粥 低脂肪、高蛋白
　茉莉花粥 润滑肌肤
　花生黑米豆浆 养颜抗老
　桂圆红枣小米豆浆 美容养颜
　冬枣苹果汁 淡化色斑
　孕妇
　乌鸡糯米粥 补气养血、安胎止痛
　阿胶鸡蛋粥 适用于妊娠胎动不安
　养胎芹黄粥 适合热性体质的孕妇
　核桃紫米粥 补血养胃
　莲子猪肚汤 健脾胃、补虚损
　红小豆莲藕牛肉汤 健脾开胃、益气补血
　豌豆小米黑豆浆 提高孕妈妈睡眠质量
　栗子玉米糊 消除孕期便秘
　“早生贵子”蜜 预防和治疗贫血
　产妇
　西红柿猪骨粥 催奶、恢复体力
　花生猪蹄小米粥 养血下乳
　豌豆小米粥 活血化瘀
　鲢鱼小米粥 适合实性体质产妇
　红枣薏米百合汤 补虚补血
　黄豆煲猪蹄 扶正补虚、滋养补气
　南瓜芝麻牛奶 补充体力
　香蕉银耳百合豆浆 缓解产后紧张情绪
　小米红糖饭 治疗产后脾胃虚弱
　男性
　高良姜粥 缓解脾虚中寒
　五味子粥 激活神经系统
　红薯棒渣粥 缓解压力
　苦苣菜粥 促进人体内抗体的合成
　糯米芝麻松子豆浆 强身健体
　西红柿菠萝荞麦汁 排肠毒
第六章　四季顺时五谷养生方
　春季
　荸荠腐竹猪肚汤 健脾开胃
　茯苓红小豆瘦肉汤 祛湿利尿
　菜花玉米排骨汤 增强肝脏解毒能力
　竹叶大米豆浆 益肝和胃、清心祛火
　高粱红枣汁 生津养胃
　蓝莓山药 适合脾胃虚弱的人
　夏季
　榨菜肉丝粥 改善缺铁性贫血
　桑葚粥 补肝滋肾、益血明目
　冬瓜荷叶薏米汤 清热解暑
　西瓜豆浆 祛暑养心、止渴除烦
　绿豆玉米糊 调中开胃、益肺宁心
　绿豆糕 清热解毒、保肝益肾
　秋季
　栗子粥 养胃健脾、壮腰补肾
　百合南瓜粥 适合阴虚火旺的人
　莲藕牛腩汤 清心润肺、凉血止血
　丹参黄豆排骨汤 健脾开胃、祛湿消肿
　山药莲子豆浆 滋阴润肺
　百合糯米汁 预防便秘
　冬季
　香菇瘦肉粥 适合阴虚生热的人
　胡萝卜羊肉粥 御寒补身
　肉苁蓉虾仁莲子汤 适合阳虚体质的人
　白萝卜豆腐羊肉汤 提高抗病能力
　南瓜黑豆浆 补肾佳品
　核桃小米糊 润肠通便、补肾固精
附录
　五谷杂粮粥的佐餐小菜
　八种偏颇体质的五谷杂粮食疗方

五谷杂粮养生1000方 相关资料

五谷杂粮虽然只有朴实而粗略的外表，营养价值却不可小觑。无论是慢性病的调养、五脏六腑的调理；还是老人、孩子、孕妇、产妇的健康需求都离不开它。
　　——江苏省中医药学会委员、中医学博士后／武建设
　　五谷杂粮不只是能做粥而已，汤品、豆浆、米糊、五谷汁、米饭、饼、面条……凡是你能够想到的，这本书里都有。
　　——《东方美食·烹饪艺术家》杂志主编／王冰

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