养生五谷杂粮粥
养生五谷杂粮粥作者:于净 开 本:16开 书号ISBN:9787121185113 定价:35.8 出版时间:2013-01-01 出版社:电子工业出版社 |
养生五谷杂粮粥 内容简介
本书结合传统中医理论和现代营养学,针对各种五谷杂粮食材的不同性味,进行了科学搭配,做成美味的粥膳。本书精心收录了取材于日常杂粮的美味粥品,并介绍了详尽的制作步骤、烹饪技巧和营养价值,使读者对五谷杂粮有一定的认识,并可教会读者合理搭配,做出营养美味的粥膳。
养生五谷杂粮粥 目录
**章 五谷杂粮做好粥谷类养生
大米
大米粥
银耳粥
百合粥
莲藕大米粥
香肠粥
红枣绿豆大米粥
葡萄干醪糟粥
小米
小米红糖粥
小米绿豆粥
花生小米粥
小米红枣粥
美食 烹饪理论/厨师手册
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