松仁香菇
　香菇鹌鹑蛋
　香菇鱼块
　山药烩香菇
　小炒香菇黄瓜条
　·木耳·
　菠萝炒木耳
　大葱肉末木耳
　木耳豆腐
　蛋皮炒木耳
　素鸡炒木耳
　·金针菇·
　芥油金针菇
　辣炒双菇
　金针菇粉丝蒸虾
　·平菇·
　肉末烧平菇
　榨菜丝炒平菇
　培根炒双菇
part 4 豆类
　·豆·
　香肠腊味荷兰豆
　金钩荷兰豆
　干煸四季豆
　虾酱肉末芸豆
　羊肉炖芸豆
　花肉芸豆炖粉条
　榨菜银耳炒豆角
　肉炖豆角焖南瓜
　·豆腐·
　五彩豆腐
　麻婆豆腐
　火腿虾粒香豆腐
　虾仁炖豆腐
　家常豆腐
　香蕉豆腐
　多彩豆腐
　·豆制品·
　素鸡炒蒜薹
　腐皮卷素菜
　西蓝花烧腐竹
　炒素鸡米
part 5 畜肉类
　·猪肉·
　蒜泥白肉
　蒜香回锅肉
　榨菜肉丝
　京酱肉丝
　腊肉炒苋菜
　鱼香排骨
　神仙骨
　醪糟红烧肉
　鱼香肉丝
　梅菜扣肉
　水煮肉片
　南瓜蒸肉
　花生猪蹄
　木须肉
　糖醋排骨
　香辣美容蹄
　东坡肘子
　锅包肉
　蜜香叉烧汁烤肉
　椒油里脊丝
　·牛肉·
　红烧牛肉
　卤牛肉
　红油牛百叶
　干拌牛肉
　飘香嫩牛肉
　麦仁小牛肉
　麻辣牛肉条
　清炖牛肉
　酱牛肉
　番茄炖牛腩
　芒果牛肉粒
　牛肉炒年糕
　·羊肉·
　桂花羊肉
　韭味羊肝
　香辣羊肉丝
　山药炖羊肉
　葱爆羊肉
　东坡羊肉
　榨菜羊肉末
　·猪杂货·
　毛血旺
　麻辣猪肝
　肉片木耳烩猪血
part 6 禽肉类
　·鸡肉·
　川椒辣子鸡
　白斩鸡
　芝麻炸鸡肝
　山椒泡凤爪
　土豆咖喱鸡块
　番茄焖鸡块
　可乐鸡翅
　宫保鸡丁
　青椒芒果炒鸡肉
　·鸭肉·
　葱姜鸭
　香辣鸭掌
　春江鸭肉煲
　啤酒鸭
part 7 河海鲜类
　·鱼·
　枸杞炖鲫鱼
　芹酥鲫鱼
　银鱼炒蛋
　豆腐鲤鱼
　番茄鱼片
　清蒸鲈鱼
　煎蒸带鱼
　韭菜鲫鱼羹
　鲫鱼炖羊肉
　剁椒鱼头
　鲫鱼豆腐
　笋香豆腐鲫鱼
　清蒸过江鱼
　干炸小黄鱼
　干烧小黄鱼
　水煮鱼
　红烧鳝段
　酸菜鱼
　干炸带鱼
　柠檬鳕鱼
　红烧偏口鱼
　·虾·
　油菜拌海米
　干烧大虾
　炸凤尾虾
　粉丝烧明虾
　萝卜丝炖青虾
　银丝顺风虾
　白灼虾
　虾仁雪花豆腐羹
　海米冬瓜
　油焖虾
　香辣虾
　芙蓉虾
　果香虾仁沙拉
　·小海鲜类·
　豉汁扇贝
　小米海参
　香辣蟹
　辣烧梭蟹
　蒜蓉烤牡蛎
　葱香蛤蜊蒸蛋
　·软体海鲜类·
　椒油鱿鱼卷
　韭菜拌海肠
　韭菜炒鱿鱼
　海蜇皮炒豆苗
　小炒墨鱼仔
　葱拌墨鱼
　芝麻泡菜拌鱿鱼
part 8 蛋奶类
　·蛋·
　鱼肉煎蛋
　香菜鸡蛋羹
　猪肉蛋羹
　水果奶蛋羹
　洋葱回锅蛋
　瓜子腐乳炒蛋
　·奶·
　蛋奶菜心
　牛奶煮蛋
　什锦炒牛奶

家常菜经典大全-附赠100分钟超长高清视频 作者简介

双福，国内知名的美食图书工作室。  　　吴元吉 　　青岛市旅游饭店业协会秘书长，被选入《中国名厨大典》。 　　曾编写《烹调技术》和《餐厅服务技艺》教材及厨师、服务员等级考核题目，培训考核出了大批等级厨师和服务员。 　　陈治波 　　青岛客家老院餐饮有限公司董事长。客家老院一向注重养生菜品的研发，先后研制出“老院三宝”“八大特色”等特色菜肴，深受消费者的喜爱。曾获得“迎世园创新菜点大赛金奖”、“消费者满意单位”等荣誉称号。"

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