快乐厨房-火候调味技法.厨神的300道下饭家常菜
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快乐厨房-火候调味技法.厨神的300道下饭家常菜作者：王其胜 开 本：16开 书号ISBN：9787550282179 定价：29.8 出版时间：2016-08-01 出版社：北京联合出版公司 |
快乐厨房-火候调味技法.厨神的300道下饭家常菜 作者简介
王其胜 国家高级烹饪技师、中国十佳营养膳食烹饪大师、中国烹饪大师、全国餐饮业科技创新奖获得者、中国药膳大师、国家职业技能竞赛裁判员、国家职业技能鉴定高级考评员。现任国家卫生部健康中国万里行活动组委会副秘书长、中国营养膳食推广工程委员会常务秘书长、中国烹饪协会烹饪营养专业委员会专家委员、中国人民解放军海军装备研究院海军兴海大厦（酒店）健康顾问。 在解放军各总部任职期间，多次承担并圆满完成了三总部首长年会、驻港部队首长的大型饮食保障任务，为全军三总部及武警部队培养专业烹饪技术人员一千余人，并获多次嘉奖。曾受中央电视台的邀请担任营养专家全程指导儿童营养知识，并与中央电视台合作拍摄《养生健康美食》栏目，著有《本草养生》《中国烹饪》《九九养生系列》等20余部专著。
美食 家常食谱
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