中国茶彩色全图鉴 本书特色

内容简介 中国是茶的故乡，历史悠久，种类繁多。本书涵盖了中国茶的所有门类。在结构上，将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶九类，其中花茶、 紧压茶合为一章，即全书分八章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、 妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式作了介绍，让您更清晰地了 解茶文化。本书是一部集知识性、科学性、实用性、趣味性于一体的茶百科全书，是茶入门者 的*教科书、茶爱好者的锦囊宝典，也是家庭泡茶不可或缺的典藏书。

中国茶彩色全图鉴 内容简介

编辑推荐 识别、挑选、闻香、冲泡、品茗，从入门到精通 八大茶类 挑选储藏 品饮赏鉴 生活妙用 茶点茶膳 花草茶方 一杯好茶，是风土、历史、人文与技艺的交集和缩影，清香的茶叶，开创绵延千年的中华茶文化。 品茶一杯，有长养气韵的从容，有朋友小坐的喜悦，有怡情养性的智慧……

中国茶彩色全图鉴 目录

目录 前言 **章　茶的基础知识 四大茶区区域分布 2 中国六大茶类赏鉴 4 中国十大名茶赏鉴 5 现代制茶工艺 10 茶具 12 冲泡品饮 14 四季茶方 18 健康健身茶 22 美味茶膳 24 第二章　绿茶 蒸青绿茶 28 炒青绿茶 30 烘青绿茶 32 晒青绿茶 34 洞庭碧螺春 36 西湖龙井 38 黄山毛峰 40 南京雨花茶 42 阳羡雪芽 44 竹叶青茶 46 六安瓜片 48 太平猴魁 50 休宁松萝 52 信阳毛尖 54 华顶云雾 56 西山茶 58 顾渚紫笋 60 金山翠芽 62 安化松针 64 桂林毛尖 66 顶谷大方 68 安吉白片 70 双井绿茶 72 普陀佛茶 74 雁荡毛峰 76 庐山云雾 78 涌溪火青 80 舒城兰花 82 敬亭绿雪 84 九华毛峰 86 石亭绿茶 88 遵义毛峰 90 紫阳毛尖 92 开化龙顶 94 第三章　红茶 祁门红茶 98 正山小种 100 滇红 102 九曲红梅 104 川红 106 宁红 108 红碎茶 110 宜红 112 第四章　黑茶 普洱散茶 116 湖南黑茶 118 六堡茶 120 湖北黑茶 122 老青茶 124 四川边茶 126 第五章　黄茶 君山银针 130 霍山黄芽 132 蒙顶黄芽 134 霍山黄大茶 136 第六章　白茶 白毫银针 140 白牡丹 142 贡眉 144 新工艺白茶 146 第七章　乌龙茶 安溪铁观音 150 黄金桂 152 武夷大红袍 154 铁罗汉 156 白鸡冠 157 水金龟 158 武夷肉桂 159 闽北水仙 160 冻顶乌龙 161 永春佛手 162 毛蟹茶 163 凤凰单枞 164 石古坪乌龙茶 165 饶平色种 166 文山包种 167 木栅栏铁观音 168 金萱茶 169 第八章　花茶、紧压茶 茉莉花茶 172 桂花茶 173 玉兰花茶 174 金银花茶 175 珠兰花茶 176 玫瑰花茶 177 普洱方茶 178 米砖茶 179 普洱沱茶 180 方包茶 181 黑砖茶 182 花砖茶 183 第九章　花草养生茶 柴胡丹参消脂茶 186 枸杞红枣丽颜茶 186 花生衣红枣补血茶 187 洛神花玉肤茶 187 去黑眼圈美目茶 188 普洱山楂纤体茶 188 柠檬清香美白茶 189 参须黄芪抗斑茶 189 咖啡乌龙瘦脸茶 190 黑芝麻乌发茶 190 双花祛痘茶 191 丹参泽泻瘦腰茶 191 苍术厚朴和胃茶 192 益母草亮发茶 192 山楂迷迭香茶 193 绿豆清毒茶 193

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