漫画杭帮菜 本书特色

《漫画杭帮菜》是由杭帮菜研究院策划、台湾著名漫画家蔡志忠创作的饮食题材漫画，介绍了108道杭帮菜的历史、典故、故事、传说等。蔡志忠先生长居杭州10年，他以杭州人“食圣”袁枚为主角，以灵动的卡通形象和诙谐简练的语言，对每一道杭州人耳熟能详、常吃常新的菜肴娓娓道来，不由让您口舌生津，食指大动。

漫画杭帮菜 内容简介

本书用108个不同造型的Q版苏东坡等与美食有关的杭州名人, 带领读者了解108道杭帮菜的来源、典故、相关诗歌等, 用漫画方式宣传杭帮菜文化, 吸引更多人关注、了解、喜爱杭帮菜。

漫画杭帮菜 目录

漫画序
西湖醋鱼
龙井虾仁
东坡肉
鱼头豆腐
咸件儿
油爆虾
干炸响铃
火踵神仙鸭
西湖莼菜羹
叫花童鸡
鱼头浓汤
番茄虾仁锅巴
八宝童鸡
油焖春笋
斩鱼圆
糟鱼干
杭州酱鸭
糟鸡
荷叶粉蒸肉
清蒸鲋鱼
南肉春笋
排南
南乳肉
蛤蜊汆鲫鱼
火腿蚕豆
栗子炒子鸡
......

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