食品安全与生产监管分册-中华人民共和国质量技术监督法规汇编 本书特色

中华人民共和国质量技术监督法规汇编
  计量分册
  标准化与条代码分册
  认证认可分册
  产品质量与生产许可分册
 食品安全与生产监管分册
 特种设备安全监察分册
 纤维检验分册>

食品安全与生产监管分册-中华人民共和国质量技术监督法规汇编 节选

     质 量技术监督涉及计量、标准化、认证认可、产
  品质量、食品安全、特种设备安全监察、纤维检验等内
  容。为了便于广大质量技术监督行政执法人员和社会
  各界学习、理解和掌握质量技术监督法律法规，我们整
  理编辑了《中华人民共和国质量技术监督法规汇编》。
  《汇编》共分为计量、标准化与条代码、认证认可、产品
  质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全
  监察、纤维检验7个分册，全面、准确地收录了质量技
  术监督法律、法规、规章及重要规范性文件(截至2007
  年7月31日)。
    本书为《食品安全与生产监管分册》，分为法律、行
  政法规及法规性文件、部门规章及规范性文件、地方性
  法规及地方政府规章4个部分，并在附录中收录了相
  关部门发布的食品安全与生产监管重要文件及食品标
  签强制性国家标准。
    本书可供全国质量技术监督系统行政执法人员使
  用，也可作为企业相关管理、技术人员和广大消费者参
  考读本。
    国家质量监督检验检疫总局法规司
    2007年8月

食品生产加工企业质量安全
监督管理实施细则(试行)
(2005年9月1日国家质量监督检验检疫总局令
    第79号发布，自发布之日起施行)
**章总  则
    **条  为加强食品生产加工企业质量安全监督管理，提高食品…
质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据《中华人民共和国产品
质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关
于进一步加强食品安全工作的决定》和国务院赋予国家质量监督检验检
疫总局(以下简称国家质检总局)的职能等有关规定，制定本细则。
    第二条  凡在中华人民共和国境内从事以销售为目的的食品生产
  加工经营活动，必须遵守本细则。食品的进出口管理依照法律、行政
  法规和国家有关规定执行。
    第三条本细则所称食品是指经过加工、制作并用于销售的供人
们食用或者饮用的制品。
    本细则所称食品生产加工企业，是指有固定的厂房(场所)、加
  工设备和设施，按照一定的工艺流程，加工、制作、分装用于销售的
  食品的单位和个人(含个体工商户)。
    第四条食品必须符合国家法律、行政法规和国家标准、行业标
  准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的要求，不存在危
  及健康和安全的不合理的危险，不得超出有毒有害物质限量要求。
    食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标、卫生指
标和标签标识。
    第五条  国家实行食品质量安全市场准入制度。从事食品生产加
工的企业，必须具备保证食品质量安全**的生产条件(以下简称
“**条件”)，按规定程序获取工业产品生产许可证(以下简称食品
生产许可证)，所生产加工的食品必须经检验合格并加印(贴)：食品
质量安全市场准入标志后，方可出厂销售。
    国家已实行生产许可证管理的食品，企业未取得食品生产许可证
的，不得生产。未经检验合格、未加印(贴)食品质量安全市场准入
标志的食品，不得出厂销售。
    第六条  国家质检总局负责统一组织食品生产加工企业质量安全
监督管理工作。地方质量技术监督部门按照国家质检总局的统一部署
和要求，在各自职责范围内负责组织实施食品生产加工企业质量安全
监督管理工作。
    第七条食品生产加工企业质量安全监督管理，应当遵循科学公
正、公开透明、程序合法、便民高效的原则。
    从事食品生产加工企业质量安全监督管理工作的机构和人员应当
依法行政、严格把关、热情服务、廉洁自律。
    县级以上质量技术监督部门及其从事食品生产加工企业质量安全
监督管理的人员、检验机构和检验人员，对所知悉的国家秘密和商业
秘密负有保密义务。
    第八条任何单位和个人有权对违反本细则规定的行为，向各级
质量技术监督部门举报。受理举报的部门应当及时调查处理并为举报
人保密，对举报有功人员按照有关规定给予奖励。

 1/2    1 2 下一页 尾页

法律 宪法、行政法

在线阅读