恩施市传统发酵食品微生物多样性研究
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恩施市传统发酵食品微生物多样性研究作者：湖北文理学院智微园大学生科技服务团, 编 开 本：其他 书号ISBN：9787564368760 定价：68.0 出版时间：2018-05-01 出版社：成都西南交大出版社有限公司 |
恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 作者简介
“湖北文理学院智微园大学生科技服务团”是以湖北文理学院食品新型化学科群为依托，以企业服务和本科生创新能力培养为靶点组建的科学研究团体。服务团现有指导教师7名，5人具有博士学位。
工业技术 轻工业、手工业 食品工业
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