中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷(下)(第五版) 目录

五、检验方法标准
GB／T 2795—2008冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法气相色谱／质谱法
GB／T 4789．17—2003食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验
GB／T 4789．19—2003食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验
GB 5009．3—2016食品安全**标准食品中水分的测定
GB 5009．4—2016食品安全**标准食品中灰分的测定
GB 5009．5—2016食品安全**标准食品中蛋白质的测定
GB 5009．6—2016食品安全**标准食品中脂肪的测定
GB 5009．9—2016食品安全**标准食品中淀粉的测定
GB 5009．13—2017食品安全**标准食品中铜的测定
GB 5009．14—2017食品安全**标准食品中锌的测定
GB 5009．44—2016食品安全**标准食品中氯化物的测定
GB 5009．82—2016食品安全**标准食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009．84—2016食品安全**标准食品中维生素B1的测定
GB 5009．85—2016食品安全**标准食品中维生素B2的测定
GB 5009．87—2016食品安全**标准食品中磷的测定
GB 5009．89—2016食品安全**标准食品中烟酸和烟酰胺的测定
GB 5009．90—2016食品安全**标准食品中铁的测定
GB 5009．92—2016食品安全**标准食品中钙的测定
GB／T 5009．108—2003畜禽肉中己烯雌酚的测定
GB／T 5009．116—2003畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）
GB 5009．128—2016食品安全**标准食品中胆固醇的测定
GB 5009．168—2016食品安全**标准食品中脂肪酸的测定
GB 5009．228—2016食品安全**标准食品中挥发性盐基氮的测定
GB 5009．236—2016食品安全**标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB 5009．237—2016食品安全**标准食品pH值的测定
GB 5009．241—2017食品安全**标准食品中镁的测定
GB 5009．276—2016食品安全**标准食品中葡萄糖酸—δ—内酯的测定
GB／T 9695．9—2009肉与肉制品聚磷酸盐测定
GB／T 9695．10—2008肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定
GB／T 9695．19—2008肉与肉制品取样方法
GB／T 9695．23—2008肉与肉制品羟脯氨酸含量测定
GB／T 9695．29—2008肉制品维生素C含量测定
GB／T 9695．31—2008肉制品总糖含量测定
GB／T 9695．32—2009肉与肉制品氯霉素含量的测定
GB／T 18626—2002肉中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法
GB／T 20362—2006鸡蛋中氯羟毗啶残留量的检测方法高效液相色谱法
GB／T 20741—2006畜禽肉中地塞米松残留量的测定液相色谱—串联质谱法
GB／T 20742 2006牛甲状腺和牛肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、
巯基苯并咪唑残留量的测定液相色谱—串联质谱法
GB／T 20743—2006猪肉、猪肝和猪肾中杆菌肽残留量的测定液相色谱—串联质谱法
GB／T 20745—2006畜禽肉中癸氧喹酯残留量的测定液相色谱—荧光检测法
GB／T 20746—2006牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定液相色谱—
串联质谱法
GB／T 20747—2006牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定液相色谱—紫外检测法和液相
色谱—串联质谱法
GB／T 20748—2006牛肝和牛肉中阿维菌素类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
GB／T 20750—2006牛肌肉中氟胺烟酸残留量的测定液相色谱—紫外检测法
GB／T 20752—2006猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相
色谱—串联质谱法

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