餐饮业餐饮开店120讲:从设立品牌到连锁运营
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餐饮业餐饮开店120讲:从设立品牌到连锁运营作者：徐剑 开 本：其他 书号ISBN：9787115520630 定价：69.0 出版时间：2018-02-01 出版社：人民邮电出版社 |
餐饮业餐饮开店120讲:从设立品牌到连锁运营 作者简介
徐剑 16年餐饮连锁管理专家，餐饮实战培训专家，四川省大学生创业导师，《餐饮老板内参》《职业餐饮网》《美团点评新餐饮洞察》、《天财商龙餐饮研究院》特约讲师，是具有心理咨询师、人力管理师资格的行业讲师。曾任职于肯德基、海底捞十年，曾管理超过1100家连锁门店，目前为超过100家餐饮品-牌提供过培训、策划以及咨询服务，长期担任多家餐饮企业的咨询顾问。服务品-牌包括：夸父炸串、满宝馄饨、苏氏牛肉面、杨记兴臭鳜鱼、百年神厨、晋家门、味之绝美蛙鱼头等知名连锁店。
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