六、降脂日常小细节
　　1．一周食用两次海鱼
　　2．选用植物油
　　3．采用清淡烹调法
　　4．烹调别忘葱、姜、蒜
　　5．红曲用来当作料
　　6．改变吃夜宵的习惯
part 4糖尿病营养饮食
　一、糖尿病知多少
　　1．什么是糖尿病
　　2．糖尿病的病因
　　3．糖尿病的症状
　　4．糖尿病的危害
　　5．糖尿病小测试
　二、糖尿病饮食宜忌
　　1．糖尿病患者适宜吃的食物
　　2．糖尿病患者慎食忌食的食物
　三、防治糖尿病饮食指导
　　1．灵活调整饮食
　　2．多样化平衡膳食
　　3．定时、定量、多餐
　　4．选择高膳食纤维饮食
　　5．选择低糖饮食、限脂肪饮食
　四、糖尿病营养配餐一月食谱推荐
　　1．**周食谱推荐
　　2．第二周食谱推荐
　　3．第三周食谱推荐
　　4．第四周食谱推荐
　五、糖尿病营养食谱推荐
　　1．主食
　　　鸽肉粥／鱼肉小米粥／苹果燕麦粥／山药薏米粥／黑米粳米粥／丝瓜苦瓜粥／莴笋虾丸粥／花生香菇粥／南瓜山药粥／菠菜粳米粥／毛豆荞麦粥／白菜玉米粥／玉米面包子／黑米馒头／菠菜豆芽包
　　2．菜品
　　　苦瓜炒鸡蛋／什锦西葫芦／口蘑双花菜／三丝拌豆芽／红烧鲢鱼尾／三色鳝鱼片／蒜拌空心菜／拌海蜇白菜／花菜烩鸡片／银耳香菇炒芦笋／三色玉米／清蒸鲫鱼／芝麻芹菜丁／三色豆腐／西蓝花拌芹菜／飘香柚子鸡
　　3．汤羹
　　　金针豆腐汤／豆芽鸡丝汤／冬瓜蛤蜊汤／玉米花菜汤／冬瓜香菇汤／香菇玉米冬瓜汤海味南瓜汤／香菇萝卜汤／素菜汤／芦笋冬瓜汤／紫菜虾皮汤／蚕豆金针素鸡汤／生菜豆腐汤／枸杞山药汤／豆芽鲫鱼汤／鲜奶果羹
　六、控糖日常饮食小细节
　　1．细嚼慢咽
　　2．专心吃饭
　　3．选择合适的烹调方法
　　4．少吃坚果
　　5．选择无糖、低脂或脱脂乳制品
　　6．多吃粗加工食物
　　7．巧吃蔬菜
　　8．饭前喝点汤

三高这样吃才对 作者简介

张靖 　　中国保健协会营养专家，高级公共营养师，高级健康管理师，高级厨师，高级营养配餐员，北京市劳动和社会保障局培训中心高级营养讲师，北京电视台《健康生活》等栏目特邀营养专家。 　　多年来，一直致力于养生食疗、养生保健等文化的传播与推广，主要研究方向为不同人群的养生食疗、养生保健等。多次应邀前往北大、清华等著名高校以及电视台讲课。文章经常发表在《健康时报》、《糖尿病》、《团结报》、《都市生活》、《北京青年报》、《生活与健康》等媒体上。

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保健/心理健康

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