超简单的日本手酿酵素 本书特色

容易上手、简单易操作的手酿酵素，推荐给热爱健康生活的你与家人。了解手酿酵素的做法，只需要改变材料，就能组合出风貌多变的酵素纯酿。 独到的“水果+蔬菜+芳香草药+果实”搭配，给风靡的酵素潮带来了一股新鲜感，原来健康酵素也可以实现无限创意随意搭。如同每个家庭做饭的味道都有其独特的风味一样，手酿酵素也有只属于家人的专属爱的味道。挽袖做羹汤，只为健康常相伴！

超简单的日本手酿酵素 内容简介

本书介绍了手酿酵素的概念、制作流程, 以及如果改变材料来组合出风貌多变的酵素原汁。并介绍了十几款手酿酵素的制作方法。

超简单的日本手酿酵素 目录

手酿酵素是什么？…… 2 基本制作流程…… 4 草莓＋ 柠檬 ＋ 樱花 …… 15 草本植物（杉菜＋ 蒲公英 ＋ 艾蒿等）＋ 柠檬 … 17 梅子…… 19 以草本酵素纯酿为基底柠檬水 …… 20 以梅子酵素纯酿为基底苏打饮料 …… 21 以草莓酵素纯酿为基底姜汁汽水 …… 21 枇杷＋ 枇杷叶 …… 23 浆果＋ 葡萄干 …… 25 菠萝＋ 月桃果实 …… 27 以枇杷酵素纯酿为基底豆奶布丁 …… 28 以菠萝&浆果酵素纯酿为基底刨冰 …… 29 芦荟＋ 柠檬 ＋ 薰衣草 …… 31 苦瓜＋ 夏橙 …… 33 以芦荟酵素纯酿为基底花草茶 …… 34 以苦瓜酵素纯酿为基底翡翠绿果汁 …… 35 小番茄＋ 柠檬 ＋ 九层塔 …… 37 紫苏＋ 莱姆 …… 39 以番茄酵素纯酿为基底桑格莉亚水果酒 …… 40 以紫苏酵素纯酿为基底莫吉托酒 …… 40 以番茄&紫苏&芦荟酵素纯酿为基底三种调味料…41 苹果＋ 柠檬 ＋ 糙米 …… 43 鱼腥草＋ 虎耳草 ＋ 生姜 …… 45 柚子＋ 黑豆 ＋ 百里香 …… 47 以苹果酵素纯酿为基底热红酒 …… 48 以鱼腥草&柚子酵素纯酿为基底酵素热饮 … 49 香蕉＋ 紫薯 ＋ 柠檬 ＋ 月桂叶 …… 51 甜菜根＋ 柠檬 ＋ 百里香 …… 53 葡萄＋ 鼠尾草 …… 55 以甜菜根&香蕉酵素纯酿为基底豆浆优格奶昔…56 以葡萄酵素纯酿为基底豆腐奶油酱 …… 57 木瓜＋ 柠檬 ＋ 迷迭香 …… 59 猕猴桃＋ 柠檬 ＋ 莱姆 …… 61 西洋梨＋ 醋橘 ＋ 大豆 ＋ 小豆 …… 63 石榴＋ 柠檬 ＋ 橡实 ＋ 香蜂草 …… 65 以木瓜酵素纯酿为基底柠檬啤酒 …… 66 以猕猴桃&西洋梨酵素纯酿为基底咸狗鸡尾酒…66 以石榴酵素纯酿为基底酵素可乐 …… 67 后记…… 69

保健/心理健康

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