万能的醋 内容简介

一瓶好醋，能与水果一同发酵成纯天然的饮品，能为饭桌上添几道好菜，能在身体微恙时派上些许用途。醋的奇效妙方数不胜数，本书试将其集结于一体，也许逃不脱旧瓶装新“醋”的桎梏，却会为你树立一个正确的“食醋观”，使你对醋的妙用有更加清晰的认知。

万能的醋 目录

第1篇 酿造基础配方醋——这是创造出美容醋和保健醋的母液
酿醋高手有妙招
樱桃番茄醋酿制法
怎样挑选醋
青梅醋
花蜜苹果醋
罗勒叶醋
香橙醋
元气菠萝醋
桑葚醋
金嗓子橘醋
美容大王猕猴桃醋
超能葡萄醋
健康杂果醋
甜椒醋
柠檬醋
味浓蒜醋
怡人薰衣草醋
洛神花醋
明目枸杞醋
牛蒡醋
黑枣醋
玫瑰香醋
洋葱醋
陈香橄榄醋
黄桃醋
黑豆醋
茉莉花醋
苦瓜醋
玉米醋
花菜醋
第2篇 醋方美人——放大醋的所有美丽价值
醋方美人之加强版
美白方
水润方
抗皱方
美手方
净痘祛斑方
晒后修复方
护发方
修护小细节
醋的天然SPA
局部减肥方
醋美容小误区
第3篇 时尚醋疗——食醋是*好的偏方
外科疾病
高血压
肠胃疾病
肝脏疾病
糖尿病
妇产科疾病
皮肤科疾病
五官科疾病
骨科疾病
儿科疾病
神经科疾病
抗癌治癌
什么样的情况不宜吃醋
第4篇 万能的醋——离不开的好醋，支不完的妙招
发挥醋的独特功效
保健篇
妙招篇
去污篇
附录：
醋还有多少秘密是你不知道的
醋的*佳储存方式

万能的醋 节选

第1篇 酿造基础配方醋——这是创造出美容醋和保健醋的母液
　酿醋高手有妙招
　　酿醋全靠它
　　玻璃容器、陶制容器。
　　1.醋比较容易挥发，所以盛装容器应该选用可以密封的广口玻璃罐子或陶制容器。
　　2.密封之后，贴上日期标签，以免忘记存放日期。
　　……

美食 烹饪理论/厨师手册

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