两个素食者的创意厨房 本书特色

网上*流行、*丰富的素食菜谱！获第二届新浪博客大赛生活类金奖，博客点击率1800000！
　　200道四季素食菜谱，吃出健康和快乐；
　　10篇素食美文，分享素食生活新主张；
　　不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒、依然能做出美味佳肴。
　　素食的十大益处：
　　1.素食是*自然的长寿之道；
　　2.素食是*有效和*根本的美容圣品；
　　3.素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
　　4.素食可以减少患心脏病、高血压，糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
　　5.素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
　　6.素食是减肥良药。
　　7.素食可以让大脑更聪明。
　　8.素食使人性格温和。
　　9.素食使人身体健康、精力充沛。
　　10.素食使人远离禽流感等动物性疾病的攻击。

两个素食者的创意厨房 内容简介

本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华,随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全书共200道四季菜谱,包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食,除介绍菜品的制作方法外,还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目,而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有10篇网友的素食美文,让你在品菜、学莱的同时,加深对素食的深层理解。
笨鸟和土豆泥的博客在新浪博客大赛中得到评委的一致好评,荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖,也赢得了很多素食爱好者的支持,网页点击率高达1800000,成为当前*热门的中文美食博客。

两个素食者的创意厨房 目录

笨鸟如是说
环保先锋如是说
营养学家如是说
缘起
三文鱼儿要回家
素食与健康

春
　素菜
　　百合甜豆
　　彩椒杏鲍菇
　　姜汁菠菜
　　芦笋百合
　　橄榄菜嫩豆腐
　　杭椒蟹味菇
　　尖椒魔芋
　　芦笋炒蘑菇
　　清粥小咸菜
　　青蚕豆两吃
　　香菜拌茶树菇
　　春笋炒时蔬
　　鱼香胡萝卜丝
　　蒸胡豆
　　清炒芦笋茶树菇
　　香菇豆腐
　　香椿豆
　　薯泥沙拉
　　芝麻酱拌小萝卜
　素饭
　　黄豆糙米饭
　　芒果饭
　　糙米海苔卷
　　南瓜小米粥
　　十谷粥
　　椰香黑米粥
　素面
　　翡翠螺纹面
　　什锦炒面
　　菠菜手擀面
　　打卤面
　　素汉堡
　　吐司南瓜蘸酱
　　素菜馄饨
　　香软土豆饼
　　立春啦！吃春饼
　　北京小吃驴打滚
　素汤
　　花香梨片汤
　　番茄土豆圆白菜汤
　　素高汤
　素饮
　　果蔬汁总动员
　　胡萝卜汁
　　菠萝苹果汁
　零食
　　自制琥珀核桃仁
　　水晶糯米枣
　　香酥黑豆
　DIY素生活
　　自制内酯豆腐
　　自制柠檬醋
　　用茶壶生豆芽
　　凉拌绿豆芽
　　自种小麦草
夏
　素菜
　　紫甘蓝沙拉
　　家常炒茄丝
　　豆角盖被
　　清炒茭白
　　丝瓜炒毛豆
　　熏干炒毛豆
　　孜然西葫芦
　　素炒油豆角
　　素焖扁豆丝
　　胡萝卜炒苦瓜
　　黄瓜拌豆皮
　　老虎菜
　　茄汁菜花
　　荔枝番茄
　　凉拌苤蓝
　　凉拌紫甘蓝胡萝卜
　　凉拌马齿苋
　　青笋烧菇
　　麻酱凤尾
　　蓑衣黄瓜
　　青芥金针菇
　　凉拌莴笋丝
　　剁椒青笋
　　腰果黄瓜
　　茄汁黄豆
　　生拌番茄豆腐
　　蜜汁翠衣
　　粉丝拌黄瓜
　　坚果拌三丝
　素饭
　　萝卜干毛豆炒饭
　　茴香杂粮炒饭
　　夏日营养小粥
　　豇豆焖饭
　　炫彩荷叶饭
　　荷叶粥
　　笨粽子
　素面
　　青芬凉面
　　改良川味凉面
　　蔬炒意面
　　西葫芦锅贴
　　老北京糊塌子
　　南瓜饼和南瓜粥
　　自己动手做凉皮
　素汤
　　冬瓜番茄汤
　　韩式大酱汤
　　木耳冬瓜汤
　　银耳炖木瓜
　素饮
　　桂花酸梅汤
　　南瓜豆浆汁
　　青香瓜苹果汁
　零食
　　红小豆冰棍
　　芒果西米露
　　简易绿豆沙
　　杏仁豆腐
　　儿童节的礼物
　　豆浆冻和果冻
　　快乐儿童餐
　　两只蝴蝶

秋
　素菜
　　土豆胡萝卜丝
　　炒红薯丁
　　麻辣白灵菇
　　豆豉辣酱
　　爆炒圆白菜
　　蜜汁山药南瓜
　　木瓜甜豆
　　麻辣藕丁炒毛豆
　　尖椒炒豆皮
　　空心菜两吃
　　香芋南瓜
　　炖冻豆腐
　　桂花糯米藕
　　糖醋藕条
　　孜然烤香菇
　　盐菜炒芋条OO
　　清炒地瓜胡萝卜
　　清炒红苕藤
　　花生拌香干Oo

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美食 家常食谱

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