时尚煮妇易学就会系列--新手不败烘焙 本书特色

材料、装备清单
　　合理选购心中有数
　　入烤箱前的关键步骤
详细解读保证不败
　　制作前的小叮咛
　　30道*基础点心配方
低位起步容易成功
　　本书从简单的饼干、玛芬蛋糕、司康以及简单的披萨面团开始，并精心研发适合搭配点心的酱料，例如司康的单元中我们设计了三款美味酱料让您搭配，披萨的单元中介绍了经典的三种酱料的制作与配方，甚至是简单的玛芬和布朗尼都有装饰抺酱来陪衬，因此这是一本绝对物超所值、精采丰富的食谱书，且搭配详细的图文介绍，您只要根据我们的步骤逐步制作，很快也可以拥有专业级的水准。

时尚煮妇易学就会系列--新手不败烘焙 内容简介

本书以*基础的点心制作和配方为主，介绍了*简单的饼干、玛芬蛋糕、司康以及简易的披萨共 28 道点心的制作方法，从准备工作到材料介绍、再到制作步骤，内容设计贴心，符合初学者的心理需求；精美细致的实拍图片，与操作步骤 一一对应，一目了然；8 种经典搭配点心的酱料，使你的茶点更为多变和丰富。 对于有心从事烘焙行业或是烘焙业余爱好者，书中这些基础和进阶的配方应该可 以帮助您尽快地体会到烘焙的乐趣；只要根据提示的步骤操作，注意那些常见的问题，很快您也可以成为拥有专业水平的“糕点师傅”。

时尚煮妇易学就会系列--新手不败烘焙 目录

本书使用说明
五种面糊（团）的简况
烘焙糕点前需要注意的基本动作
材料器具简介
part1　快速简易点心篇
　玛芬面糊
　　榛果巧克力豆玛芬
　　原味香草牛奶玛芬
　　胡萝卜玛芬
　　菠萝芝士霜饰
　披萨面团
　　培根芝士薄片披萨
　　西红柿肉酱厚片披萨
　　白酱海鲜厚片披萨
　披萨酱料

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