今晚喝什么-40种情境-40款葡萄酒选配圣经-附赠300元以内高性价比酒单
今晚喝什么-40种情境-40款葡萄酒选配圣经-附赠300元以内高性价比酒单作者:李宰亨 开 本:16开 书号ISBN:9787534163883 定价:45.0 出版时间:2015-03-01 出版社:浙江科学技术出版社 |
今晚喝什么-40种情境-40款葡萄酒选配圣经-附赠300元以内高性价比酒单 本书特色
世界广阔,葡萄酒的种类也十分丰富。从数千种葡萄酒中选择一款称心如意的葡萄酒与他人分享,并不是一件容易的事情。这时,你需要一位专业人士帮你甄选葡萄酒。这本书浓缩了作者积累多年的选酒经验,它是成为您私人侍酒师的不二之选。 本书不仅推荐了适合在美食佳肴、好友相聚、告白、求婚、致歉、过节送礼、社交应酬、家庭聚会等各种场合下饮用的葡萄酒,还为葡萄酒新手们解答了如何辨识酒标、品尝葡萄酒的顺序、炸弹酒的秘密与独门调制法、必买珍品、葡萄酒投资理财等问题,并且分享了作者与葡萄酒之间的故事及感动。 如果你想让平凡的生活因葡萄酒而变得不同,让葡萄酒为你的生活带来不一样的点滴感动,那么就请翻开这本书吧!
今晚喝什么-40种情境-40款葡萄酒选配圣经-附赠300元以内高性价比酒单 内容简介
★ 走遍世界各大葡萄酒产区的韩国侍酒师李宰亨倾情之作 ★ 畅销书《因为痛,所以叫青春》译者金勇*新译作 ★ **本依各种情境设计的选酒宝典,让你的重要时刻余韵不绝 ★ 如果只需要一本选酒书,这将会是你的*佳选择 ★ 附赠64款300元人民币以内高性价比葡萄酒酒单
今晚喝什么-40种情境-40款葡萄酒选配圣经-附赠300元以内高性价比酒单 目录
作者序 葡萄酒是迷人的饮料
前 言 不分时间和场合的美酒 香槟
part 1 和谐创造美味
vintage # 01 木炭烤肉搭配恩苏雷欧(insoglio)
木炭烤肉与葡萄酒,让味道如魔术般完美融合
vintage # 02 肉排搭配约翰·梅利曼(john x merriman)
品尝梦幻般的的均衡口感
vintage # 03 吃生蚝时**的桑塞尔葡萄酒(sancerre)
让生蚝美味加倍
vintage # 04 烤五花肉搭配蒙特斯欧法霞多丽干白葡萄酒(montes alpha chardonnay)
美味的秘密藏在独特的吃法上
vintage # 05 羊肉搭配经典基安蒂干红葡萄酒(chianti classico)
双倍提升羊肉的鲜嫩口感
vintage # 06 韩国料理搭配教皇新堡酒(chateauneuf du pape)
韩国料理与葡萄酒的搭配就像不好分割的年糕
vintage # 07 中式料理搭配薄若莱村级酒(beaujolais-village)
为油腻食物注入清爽的口感
vintage # 08 意大利面、比萨搭配蒙德布奇安诺贵族酒(vino nobile di montepulciano)
当地的美食要搭配当地的美酒才能获得极致的口感
vintage # 09 奶酪搭配甘露酒庄(concha y toro)的三重奏赤霞珠干红葡萄酒(trio cabernet sauvignon)
简单至上
vintage # 10 甜点搭配托卡伊(tokaji)
全世界一起甜蜜蜜
part 2 分享灵魂
vintage # 11 朋友相聚时,选择布其诺酒庄葡萄酒(tenuta di burchino)
在人多热闹的氛围中轻松享用
vintage # 12 与外国朋友一起时,选择贝尔科雷酒庄葡萄酒(belcore)
敬美丽的韩国
vintage # 13 宴请时,选择瓦布伦纳 5°干红葡萄酒(valbuena 5°)
助你成为宴请达人
vintage # 14 与良师益友一起时,选择阿尔巴内比奥罗(nebbiolo d’alba)
向关照你的上司表达谢意
vintage # 15 与葡萄酒达人一起时,选择云鹤庄园葡萄酒(domaine weinbach)
葡萄酒达人也会竖起拇指
vintage # 16 专属于女人的格兰菲雪庄园春天园晚收雷司令甜白葡萄酒
(grans-fassiantrittenheimer riesling kabinett)
为美女们欢声笑语营造氛围
vintage # 17 想要挫一挫伪葡萄酒爱好者的锐气时,选择蒙图庄园葡萄酒
(chateau montus)
我也能成为葡萄酒达人
vintage # 18 随意喝一杯时,选择阿斯蒂起泡酒(asti)
美食
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