老汪的小米餐桌
老汪的小米餐桌作者:汪建 开 本:16开 书号ISBN:9787550715516 定价:48.0 出版时间:2016-01-01 出版社:海天出版社 |
老汪的小米餐桌 本书特色
小米是中华民族传统的主粮之一,贯穿着中华民族的发展史,它的营养价值高,抗旱,易于种植。本书精选81种不一样的美味,配有详细的操作步骤解读及小贴士。即使你是一名“厨房小白”,也能做出一顿丰盛的小米菜肴。 《老汪的小米餐桌》,在这里,从历史、营养和农业的角度,讲述你所不知道的小米。 《老汪的小米餐桌》,在这里,让你深入了解小米(它的种类、选购、储存、淘洗以及忌宜)。 《老汪的小米餐桌》,在这里,你所不知道的老汪的小秘密,即刻揭晓!
老汪的小米餐桌 内容简介
你知道小米的前世今生么?你知道它的营养好在哪里,又有哪些农业特性么?跟着老汪一起学,教你认识小米,了解小米,爱上小米。 想知道老汪不为人知的小秘密么?带你走进他的世界... 81种不一样的美味,让你在一朝一夕就能成为小米达人。 一起攀登珠峰,一起跋涉戈壁,还没见过老汪下厨啊! ——万科创始人 王石 年轻的我们,与其整体低头刷手机,不如读读汪老师的新书。 ——中央电视台主持人 撒贝宁 人们说汪建是“基因控”,现在,他又成为了“小米控”。他说中国土地大多是干旱和半干旱地区,适合小米种植,未来希望小米加大米喂养中国人。于是,他用*接地气的方式,化身小米大厨,为大家推出营养健康的小米全餐。 ——凤凰卫视咨询台副台长 吴小莉 小米,好食物!谷子,好作物! ——谷子育种专家 赵治海 十五年前我采访过老汪,知道他是个科学家、还是个登山者。原来以为他出书会讲科学、讲登山或者讲创新,没想到竟然是个食谱,汪老师果然是研究科学的人中*会登山的美食家。 ——知名主持人 郎永淳
老汪的小米餐桌 作者简介
汪建,华大基因董事长,他是一位每年发表数十篇顶级文章的科学家,但他也是一名企业家。他被称为生命科学界的“教主”,老顽童。他说他“贪生怕死”,所以想尽办法探索生命奥秘。他说他爱好健康的“吃喝玩乐”,所以有了这本书,请大家一起体验精彩人生!
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