快乐厨房-中国家庭烘焙书 本书特色

《中国家庭烘焙书》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，包括面包、蛋糕、饼干等100款经典美味西点，你爱吃的这里都有。每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。这些西点都是用家常的材料，每一款西点作品都有多张制作过程的示范图片，显示清楚简单的步骤，配有详细的文字说明，让烘焙变得简单，让每一个家庭的餐桌更有趣，让您沉浸在美妙魔幻的烘焙世界里乐不思蜀。

快乐厨房-中国家庭烘焙书 内容简介

¤家因烘焙而温暖，烘焙因爱而甜蜜。爱烘焙，爱美食，爱家庭，爱生活，为爱活着，为爱烘焙。 ¤100款经典美味烘焙，低油低脂无添加，1000张步骤详解图，享受一次就成功的零失败烘焙。 ¤适合中国人口味的幸福烘焙指南，全家老少都爱吃的健康美味宝典，简单，健康，疗愈，温暖……你想要的烘焙都在这里。  

快乐厨房-中国家庭烘焙书 目录

好材做好味，家庭烘焙用材导览家庭烘焙之材料篇8家庭烘焙之器材篇11难点不再难，家庭烘焙难点详解烘焙难点一：层次13烘焙难点二：打发14烘焙难点三：面团的各个阶段18 part01无添加健康面包，亲手烘出原麦香／19法式短棍面包20法式长棍面包23奶油吐司面包25培根面包26火腿蛋香面包28葱香香肠面包30全麦吐司33鲜奶qq面包35巧克力面包37果仁肉桂面包39草莓小面包41番茄火腿面包43燕麦坚果面包45奶香扭结面包47肉松霍夫面包49芝士肉松面包50杯盏火腿面包53谷物面包54红提牛角面包55枫糖胡萝卜吐司56金色玉米面包59香草全麦面包60水蜜桃贝果61核桃干酪面包63粟米苹果馅面包65葡萄干核桃面包66  土耳其面包67毛毛虫面包68香肠奶酪面包69香蒜面包片70奶油胡萝卜餐包73肉松面包74麦片杂粮面包76 part02手工定制饼干，一口可以吃掉的简单幸福／77 杏仁瓦片饼78花生饼干79奶酪饼干80果仁饼干83奶油栗子饼干84杏仁巧克力棒87苏打饼干88甜酥小饼干90手工小圆饼92夹心饼干94芝麻咸饼干95可可饼干圈96圣诞卡通姜糖饼屋98奶油曲奇100蓝莓小饼干102法式葡萄曲奇105枫叶饼干106 手绘小熊饼干107蔬菜甜饼干109蛋白饼干110 part03低脂低油百变蛋糕，送给家人*安心／111 蓝莓蛋糕卷112莓香蛋糕114瓜子仁蛋糕117水果抹茶蛋糕118柠檬奶油蛋糕121杏肉果酱奶酪蛋糕122咖啡奶酪蛋糕125甜蜜红豆蛋糕126抹茶红豆蛋糕128草莓大理石蛋糕129希腊新年蛋糕131肉松蛋糕卷132咖啡戚风蛋糕135香蕉麦芬蛋糕136千层蛋糕137多味小蛋糕138黑森林蛋糕139草莓奶酪蛋糕140桃子天使蛋糕141经典海绵蛋糕142蜂蜜蛋糕145夹馅小蛋糕147葡萄干椰香蛋糕149圣诞水果蛋糕150奶香红茶糕152香草布丁蛋糕154 part04简单别致小心思，小情怀藏在点心里／155芝麻豆沙饼157玉米饼159蛋卷160蛋黄酥161方块葡萄酥163富贵红豆酥164千层果香酥166鲜肉酥167宫廷桃酥169杏仁扭条171蝴蝶酥172老婆饼175羊角酥176焦糖布丁179水果可丽饼180椰子塔181水果千层派182什锦果蔬比萨184奶油泡芙186火腿鲜虾比萨189

快乐厨房-中国家庭烘焙书 作者简介

范姝岑 资深媒体人，资深图书策划人，知名时尚生活类作家，著有《妈妈的烹饪书》《万能的醋》《我的手作幸福烘焙》《天天瘦身5分钟》《产后52周调养与护理》等一百二十余部畅销书籍。现任航班管家旗下美食社交APP“伙力·食”川味掌门。

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