巧厨娘诱惑川菜一学就会 内容简介

《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川菜、川味小吃火锅。书中由简入繁、循序渐进地介绍了各类菜品的制作方法，大部分菜品都配有详细的图示步骤，还有实用的制作心得，菜品全面，简单上手。

巧厨娘诱惑川菜一学就会 目录

写在前面
经典川菜之火辣魅力
地道川菜之美味密码
百菜百味之味型传奇
新派川菜之美味变身
绝色小吃之川味悠长
01诱人凉菜
姜汁菠菜
芥油芦笋
蓑衣黄瓜
鱼香空心菜
生拌五样
酸辣登天双丝
红油甘蓝
四川泡菜
香辣泡菜
泡椒杏鲍菇
鱼香山豆角
山椒拌白萝卜
……

美食 八大菜系

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