巧厨娘小家电美食一学就会
巧厨娘小家电美食一学就会作者:本书编委会 开 本:16开 书号ISBN:9787555223450 定价:29.8 出版时间:2015-10-01 出版社:青岛出版社 |
巧厨娘小家电美食一学就会 内容简介
《巧厨娘小家电美食一学就会》全书共分10种小家电的美食制作攻略。包括玩转50款微波炉菜品,60款电烤箱菜品;做出60道榨汁机饮品,80种豆浆米糊;学会50种电饼铛佳肴、50道电饭煲佳肴;掌握80款料理机美食、40款冰激凌制法;烘烤50种花样面包;调出30种美味酸奶。
巧厨娘小家电美食一学就会 目录
电烤箱美食家用电烤箱
有"四选"
家用电烤箱
选购"七看"
了解烤箱功能键
和配件
使用电烤箱
"十一要"
使用电烤箱
有"五忌"
电烤箱操作应
掌握"四点"
制作烤制食品
用到的辅助工具
美食烤制工艺
烤制菜肴注意事項
常见烤制失误
原因及补救方法19
菌蔬水果
烤黑椒芦笋
……
美食 烹饪理论/厨师手册
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