东京五星甜品店 本书特色

本书详细介绍了东京21个区域84家著名甜品店的情况，内容设置十分有特点，分为店铺详细信息介绍、招牌菜推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式等几个版块，读者阅读起来轻松、方便。除此之外，本书还附带了东京都中心部详细导游地图，如果您有计划去东京旅行的话，可以将本书作为一本美食及出行指南。

东京五星甜品店 内容简介

本书详细介绍了东京21个区域84家有名甜品店的情况，内容设置十分有特点，分为店铺详细信息介绍、招牌菜推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式等几个版块，读者阅读起来轻松、方便。除此之外，本书还附带了东京都中心部详细导游地图，如果您有计划去东京旅行的话，可以将本书作为一本美食及出行指南。

东京五星甜品店 目录

目录:
前言…………………………………………… 8
中央区
银座立田野
冰激凌豆沙水果凉粉…………………………12
银座鹿乃子总店日式茶馆
鹿乃子豆沙水果凉粉…………………………14
银座松崎煎饼茶室
抹茶和日式点心………………………………16
松涛粹
咸味豆沙水果凉粉……………………………18
饮茶处银座佐人
特选蕨菜糕（附带荒茶）……………………20
银座东京羊羹茶馆
日式芭菲少女的珠宝盒………………………22
清月堂茶房
糯米粉团冰激凌豆沙水果凉粉………………24
甜点吾妻京桥总店
红小豆冰激凌…………………………………26
茂助团子
团子……………………………………………28
甜品店初音
杏子豆沙水果凉粉……………………………30
森乃园茶店
点茶体验套餐…………………………………32
千代田区·港区
天野屋饮茶部
甜酒……………………………………………38
竹村
御膳年糕小豆汤………………………………40
文钱堂日式茶馆莉须凡
冰激凌豆沙水果凉粉…………………………42
大丸烧茶店
大字圆烧饼……………………………………44
武藏野茶店汐留店
好味芭菲………………………………………46
茶铺都路里东京店
祗园芭菲………………………………………48
松月茶店
宇治金时………………………………………50
虎屋点心铺赤坂总店
豆沙水果凉粉…………………………………52
虎屋咖啡厅六本木之丘店
红小豆与可可豆制的翻糖
配抹茶酱汁……………………………………54
乐食乐点心梅芯庵
白雪萝卜山……………………………………56
闲谈甜点店
冰激凌糯米粉团小豆粥………………………58
福庵
东京塔芭菲……………………………………60
品川区·目黑区·大田区
银杏树
糯米粉团豆沙水果凉粉………………………66
古桑庵
豆沙水果凉粉…………………………………68
点心所地元
日式点心套餐…………………………………70
御门屋总店轻松自在茶寮
焙茶和炸馒头…………………………………72
葛粉糕老店浅野屋
葛粉糕…………………………………………74
甜点荒井
奢华豆沙水果凉粉……………………………76
涩谷区·世田谷区
表参道茶与茶之间
焙茶寒天冻加计吕麻黑糖的
冰激凌豆沙水果凉粉…………………………82
R Style by 两口屋是清
极味豆沙水果凉粉（糯米粉团）……………84
京林屋青山店
千代之白芭菲…………………………………86

东京五星甜品店 作者简介

本书作者岸朝子，1923年生于东京。毕业于女子营养学院（现女子营养大学）。1955 年加入主妇之友出版社。之后，转到女子营养大学出版部，担任《营养和料理》的主编。1979年创立Editors 股份公司，出版了大量料理、营养等与饮食有关的书籍。自1993年起，在富士电视台系列节目《料理的铁人》里担任评委。她在品尝过美食之后说的一句“十分美味，不胜感激”也成为了话题。出版的书籍有销量超过20万册的畅销书、严格选取介绍东京久负盛名手信老店·名店的《东京五星老铺名点》等。她有一双由50年以上料理记者资历所锻炼出来的“品味之眼”，因此读者群体庞大，并且深受信任。

 1/2    1 2 下一页 尾页

美食 烹饪理论/厨师手册

在线阅读