污染的禽蛋。沙门氏菌感染动物后，可引起发热、精神沉
郁、呕吐与腹泻。白皮猪的耳、胸腹下和股内侧皮肤发红或
呈紫红色。慢性型的表现为长期腹泻，粪便呈糊状恶臭，混
有脱落的肠黏膜和纤维素凝块。人感染后，多表现胃肠炎症
状，也称沙门氏菌食物中毒，是*常见的一种症状。一般在
感染后24小时发病。多数病例起病急，畏寒发热，体温一
般38～39℃。常伴有头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，排
便每日3～4次至数十次不等，呈黄水样便，带有少量黏液，
恶臭。
    建立蛋鸡疾病防治的绿色观念是生产绿色鸡蛋的基本要
求，做好疾病防控工作是绿色鸡蛋生产中*重要的工作之
一。绿色鸡蛋的生产是建立在无公害鸡蛋基础之上，所生产
的鸡蛋必须通过国家绿色食品认证。生产无公害鸡蛋，要求
在养鸡生产的过程中必须采取无公害防疫技术。无公害防疫
即是在一般性的防疫措施中，杜绝使用一切对人体健康、社
会环境和鸡体本身安全有影响的生物制剂、．药品和技术，重
点通过控制鸡的饲料、饮水和环境卫生的质量，从而保证生
产出的鸡蛋符合无公害食品的要求，特别是应尽量不用药物
或少用药物，以减少药物残留，并注重效益。绿色鸡蛋生产
方式大概有如下几种。
    (1)自然放养法即在无工业污染，空气、土壤、水源
等环境指数均达到相关标准的地区，以自然放养方式生产的
畜禽产品，且所饲喂的饲料等均应达到绿色饲料要求，生产
的产品属于自然食品类型。    ·

 2/2   首页 上一页 1 2

农业/林业 畜牧、狩猎、蚕、蜂

在线阅读