微生物与免疫学 本书特色

《微生物与免疫学》是高职高专药学类专业重要的专业必修课程.本教材根据药学类专业培养目标编写，其深度与广度均能很好地契合高职高专层次的教学需求。全书分为微生物基础知识、微生物在药学中的应用、免疫学、实训项目及附录五部分，包括理论知识及实训项目，主要内容涉及细菌等八大类微生物的生物学特性、消毒灭菌方法、微生物遗传变异与菌种保藏技术、药品生产过程中的微生物来源与控制、药物的抗菌试验、药品的无菌检查及微生物限度检查、机体的两大免疫防御机能、超敏反应及免疫学的应用等。实训项目具有代表性、实用性和可操作性，能提高学生的各项基本操作及微生物综合应用技能；目标检测能辅助学生复习巩固学习内容，使学生更好地掌握微生物与免疫学的知识目标和能力目标。本书配有电子课件,可从www.cipedu.com.cn下载使用。本教材适用于高职生物制药技术、药学、药品生产技术、中药等专业使用，也可供相关行业技术人员作为参考用书。

微生物与免疫学 目录

绪论

【学习目标】1

一、微生物的概念与特点1

二、微生物的分类与命名3

三、微生物在自然界中的作用4

四、微生物学发展简史6

五、微生物与医药行业的关系11

【本章小结】11

【目标检测】11



**部分微生物基础知识

**章微生物概论

【学习目标】14

**节细菌14

一、细菌的形态与大小14

二、细菌的结构16

三、细菌的繁殖方式与生长规律23

四、细菌的致病性25

第二节真菌29

一、真菌的生物学特性30

二、真菌的繁殖方式32

三、真菌的抵抗力35

四、真菌与人类的疾病36

第三节病毒37

一、病毒的形态结构及化学组成37

二、病毒的增殖40

三、病毒的抵抗力43

四、病毒的致病作用43

第四节其他原核细胞型微生物45

一、放线菌45

二、螺旋体47

三、支原体48

四、衣原体50

五、立克次体51

第五节常见的病原微生物52

一、常见病原性细菌52

二、常见病毒54

三、常见致病性真菌57

【本章小结】58

【目标检测】58

第二章微生物的人工培养与鉴别

【学习目标】62

**节微生物的营养62

一、微生物的化学组成62

二、微生物的营养物质62

三、微生物营养物质的吸收方式64

第二节微生物的人工培养65

一、微生物的培养条件65

二、培养基67

三、微生物的生长现象70

第三节微生物鉴别的一般方法72

一、个体形态结构特征72

二、群体培养特征72

三、染色特性73

四、生化试验74

五、血清学检测77

【本章小结】77

【目标检测】77

第三章消毒与灭菌

【学习目标】80

**节物理方法81

一、热力法81

二、辐射灭菌法83

三、过滤除菌法85

四、微波85

五、超声波消毒法85

六、低温抑菌法86

第二节化学方法86

一、常用消毒剂86

二、影响消毒效果的因素89

三、化学消毒剂在药品生产中的应用90

第三节高压蒸汽灭菌法的灭菌效能验证92

一、试验器材92

二、确定灭菌参数93

三、验证步骤93

四、注意事项94

【本章小结】94

【目标检测】94

第四章微生物的遗传变异与菌种保藏

【学习目标】97

**节微生物遗传变异的物质基础97

一、真核生物的遗传物质97

二、原核生物的遗传物质98

三、非细胞结构微生物的遗传物质98

四、质粒98

第二节微生物的变异现象100

一、形态结构变异100

二、菌落特征变异101

三、毒力变异101

四、耐药性变异101

五、酶活力变异101

第三节基因突变与基因重组101

一、基因突变102

二、基因转移与重组103

第四节菌种保藏与复壮103

一、菌种保藏的意义103

二、菌种保藏的原理及步骤104

三、菌种保藏机构104

四、菌种保藏方法104

五、菌种衰退与复壮107

【本章小结】108

【目标检测】109



第二部分微生物在药学中的应用

第五章药品生产环节的微生物来源与控制

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