生化工艺学
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生化工艺学作者：陈来同 开 本：16开 书号ISBN：703012961X 定价：46.0 出版时间：2004-08-01 出版社：科学出版社 |
生化工艺学 内容简介
本书首先介绍了生化工艺学的概论及生化制备的基本原理和方法，然后详细介绍了氨基酸、多肽及蛋白质、核酸、酶、脂类、糖类、天然色素的提取分离，*后说明现代生物技术生化产品制备原理和方法及其保藏。
工业技术 化学工业 一般问题
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