又颁布了《美国食品安全反恐法》，并实行了食品注册通报
制度。
    2000年联合国粮农组织和世界卫生组织拟定了《WHO
全球食品安全战略草案》，呼吁实施从农场到餐桌的全过程
食品安全管理战略。
    2 0 0 1年1月28日，第5 3届世界卫生大会通过了
《食品安全决议》，将食品安全列为公共卫生的优先领域，
要求成员国制定相应的行动计划，*大程度地减少食源性
疾病对公众健康的威胁。
    2 004年6月，欧洲议会与欧盟理事会发布2004/41／
EC法规，对以往的食品卫生法规进行修订和进一步完善，
增加了许多新的内容，特别强化了食品的市场准入要求，
对动植物健康、农兽药残留、环境污染物、食品添加剂的
使用、食品接触材料的安全、食品的辐照处理和放射性、
动物福利、食品生产链条全过程的控制、食品标识、追溯
与召回、政府监管等都提出了明确、详尽的要求。
    2 0 0 5年11月l 6日日本宣布自2 0 0 6年5月2 9日起
正式实施“肯定列表制度”。该制度对食品中所有农业化学
品残留物都作了明确规定。其中1 6种农药、兽药禁止使
用；793种农药、兽药及饲料添加剂设定了54785个限量
标准(包括“现行标准”和“暂定标准”)；对没有设定限
量标准的，执行“一律标准”，即含量不得超过0．0 1毫克

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