食品污染物与残留分析
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食品污染物与残留分析作者：比科 开 本：32开 书号ISBN：9787518407668 定价：120.0 出版时间：2017-02-01 出版社：中国轻工业出版社 |
食品污染物与残留分析 作者简介
吴永宁，男，博士生导师，现任国家食品安全风险评估中心首席专家、国家卫生计生委食品安全风险评估重点实验室主任和WHO食品污染监测合作中心（中国）主任。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）暴露评估专家组成员和食品添加剂、污染物与真菌毒素评估专家。
工业技术 轻工业、手工业 食品工业
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