第 14章　蛋白质和蛋白质相互作用分析——酵母双杂交等技术 ....211第 1节　概述 .......................................... 211一、蛋白质相互作用的分子结构基础 ...........................................211二、蛋白质相互作用分析的意义 ...212三、相互作用蛋白质组学的研究技术平台 ...................................213第 2节　酵母双杂交技术 ...................... 215一、酵母双杂交系统的原理 ...........215二、酵母双杂交系统的应用 ...........216三、酵母细胞内的高通量酵母双杂交 .......................................216四、酵母双杂交系统的几个版本 ...216五、酵母双杂交系统的假阳性问题 ...........................................217
第 3节　其他常用技术 .......................... 217一、细菌双杂交技术 .......................217二、噬菌体展示技术 .......................218三、依赖亲和力筛选相互作用蛋白质的技术 ...........................219四、蛋白质芯片技术 .......................221第 4节　实验练习 .................................. 222
一、酵母双杂交技术筛选 TRAC-1相互作用蛋白 ...........................222二、 GST融合蛋白沉降技术筛选 RNF114相互作用蛋白 ............226

第 15章　科学发展的不竭源泉——技术创新 .................................... 230第 1节　“三性”实验 ............................ 230一、“三性”实验的概念 .................230二、“三性”实验的特点和意义 .....230三、实验教学体系的改革 ...............231四、“三性”实验的基本要求 .........232五、“三性”实验的一般程序 .........232六、“三性”实验的选题原则 .........232七、“三性”实验的实施及评估 .....233第 2节　实验练习 .................................. 233
一、酵母蔗糖酶的纯化及性质研究 ...........................................233二、猪胰蛋白酶的纯化及其活性测定 ...........................................238三、 DNA重组实验 .........................241

实验室管理 ...................................249
第 1节实验室规则 .............................. 249第 2节实验用品的清洗 ...................... 250一、玻璃仪器的清洗 .......................250二、塑料器皿的清洗 .......................251三、实验器皿的干燥与消毒 ...........251四、常用洗涤液及其配制 ...............251第 3节实验标本的制备 ...................... 252一、血液样品的制备与保存 ...........252二、尿液标本的收集与保存 ...........253三、组织样品的制备与保存 ...........253第 4节实验仪器的使用 ...................... 254一、刻度吸管的使用 .......................254二、微量进样器的使用 ...................255三、单道可调式移液器的使用 .......256四、蒸汽压力灭菌器的使用 ...........256


五、酸度计的使用 ...........................256六、干燥箱和恒温箱的使用 ...........258七、电热恒温水浴锅的使用 ...........259第 5节实验数据的处理 ...................... 259一、列表法 .......................................259二、作图法 .......................................260三、少量实验数据的处理 ...............261四、实验误差和提高实验准确度的方法 .......................................261第 6节实验报告的书写 ...................... 263一、实验记录 ...................................263
一、一般化学试剂的分级及配制的注意事项 ...............................264二、实验室中常用酸碱的密度和浓度 ...........................................266三、常用缓冲溶液及配制方法 .......266四、溴化乙锭溶液的净化处理 .......271五、离心机转数与相对离心力的换算 ...........................................272六、硫酸铵饱和度的常用表 ...........273七、元素相对原子质量表 ...............275
二、实验报告 ...................................263参考文献 ...................................................277 第 7节常用实验数据 .......................... 264

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