食用菌生产技术
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食用菌生产技术作者：牛贞福，张凤芸主编 开 本：26cm 书号ISBN：9787111523840 定价： 出版时间：2020-01-01 出版社：机械工业出版社 |
食用菌生产技术 内容简介
本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中的各个主要环节, 走产、学、研相结合的道路, 以提高学生的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标, 阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防治和保鲜加工等内容, 突出了实用性和操作性。
教材 高职高专教材 化工
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