7.4.3零售商店布置169
7.4.4办公室布置171
第8章生产与运作系统的组织和设计177
8.1生产组织方式的演变177
8.2生产过程组织考虑的因素179
8.2.1生产过程及其组成180
8.2.2生产过程组织的基本原则180
8.2.3生产组织形式的选择181
8.2.4不同生产组织类型的比较181
8.2.5生产过程的时间组织182
8.3流水线生产概述183
8.3.1流水生产组织的基本特点184
8.3.2流水生产线的分类184
8.3.3流水线的组织条件186
8.4流水线的组织设计186
8.4.1单一对象流水线的组织设计186
8.4.2多对象流水线的设计190
8.5流水线的平衡设计195
8.6成批生产和单件生产197
8.6.1成批生产的特点197
8.6.2成批生产的批量与生产间隔期198
8.6.3单件生产201
8.7成组技术202
8.7.1成组技术的基本概念202
8.7.2零件分类及分类方法204
8.7.3成组生产单元206
8.7.4成组生产作业计划207
第3篇生产与运作系统的运行和控制
第9章独立需求的库存管理215
9.1库存管理的意义与作用215
9.1.1库存的分类216
9.1.2库存的意义217
9.1.3库存管理的作用217
9.2库存管理的基本策略219
9.2.1库存管理的衡量指标219
9.2.2库存的放置位置220
9.2.3降低库存的基本策略222
9.3独立需求的库存控制223
9.3.1独立需求的库存控制223
9.3.2库存控制的基本方式224
9.3.3库存重点控制方法——ABC分析法226
9.3.4库存控制思想的发展228
9.4库存控制的定量分析方法228
9.4.1确定性固定订货量系统229
9.4.2非确定性固定订货量系统232
9.4.3固定订货期系统234
9.5供应链多级库存237
9.5.1供应链环境下的库存问题237
9.5.2供应链中的需求变异与库存波动239
9.5.3供应链环境下的库存策略241
9.6企业中实际库存控制问题249
第10章生产与运作计划256
10.1生产与运作计划体系257
10.1.1生产与运作计划概述257
10.1.2生产与运作计划的层次体系258
10.2综合生产计划260
10.2.1综合生产计划的环境260
10.2.2综合生产计划的策略261
10.2.3综合计划的相关成本263
10.2.4综合生产计划的制定技术264
10.2.5收益管理273
10.3主生产计划275
10.3.1主生产计划概述275
10.3.2主生产计划的制定276
10.3.3主生产计划的时界279
10.3.4粗生产能力计划280
10.3.5主生产计划制定对象282
10.4作业计划与作业排序283
10.4.1作业排序的基本概念283
10.4.2作业排序的分类284
10.4.3作业排序的目标285
10.4.4制造业中作业排序有关问题286
10.4.5制造业中的n/m作业排序问题288
第11章供应链管理300
11.1供应链概述300
11.1.1供应链的概念300
11.1.2供应链管理304
11.2供应链的设计306
11.2.1供应链设计的原则307
11.2.2供应链设计的步骤307
11.2.3供应链设计需要考虑的问题308
11.2.4供应链的设计方法及工具309
11.3采购与供应商选择310
11.3.1采购310
11.3.2JIT采购311
11.3.3供应商选择的指标体系311
11.3.4供应商选择的步骤313
11.4供应链管理的实施策略314
11.5绿色制造与绿色供应链315
11.5.1绿色制造（greenmanufacturing）的概念315
11.5.2绿色设计及其特点317
11.5.3绿色供应链318
11.5.4企业实施绿色供应链管理的措施319
11.5.5绿色供应链管理的实施前景319
11.6敏捷供应链320
11.6.1敏捷供应链320
11.6.2敏捷供应链的竞争优势321
11.6.3敏捷供应链的运作条件322
11.7供应链中的“牛鞭效应”323
11.7.1牛鞭效应323
11.7.2“牛鞭效应”产生的原因324
11.7.3“牛鞭效应”的危害325
11.7.4消除“牛鞭效应”的对策326
第12章从物料需求计划到企业资源计划330
12.1物料需求计划概述331
12.1.1独立需求与相关需求的概念331
12.1.2MRP的目标和基本思想331
12.2MRP的工作原理331
12.2.1订货点法解决相关需求问题上的局限性331
12.2.2MRP系统的输入333
12.2.3MRP的处理逻辑335
12.2.4MRP的生成340
12.2.5能力需求计划341
12.2.6配送需求计划342
12.2.7MRP与JIT343
12.3制造资源计划344
12.3.1制造资源计划(MRPⅡ)系统344
12.3.2MRPⅡ的特点345
12.4企业资源计划347
12.4.1ERP系统347
12.4.2ERP的发展趋势——ERPⅡ348
第13章质量管理358
13.1质量管理概述359
13.1.1质量管理的发展历程360
13.1.2质量大师的质量观362
13.1.3质量管理的基本工具365
13.1.4质量管理体系与ISO9000367
13.1.5卓著绩效作业模式——马尔可姆?波德里奇奖371
13.2质量成本373
13.2.1质量成本概述373
13.2.2质量成本的组成374
13.2.3质量成本控制376
13.3统计过程控制377
13.3.1统计过程控制概述377
13.3.2过程能力分析378
13.3.3控制图原理

生产与运作管理教程 作者简介

齐二石，天津大学管理学院院长，教授、博士生导师。
现任教育部管理科学与工程专业指导委员会主任委员，中国机械工程学会常务理事，工业工程分会主任委员，教育部学科发展与专业设置专家委员会委员，国家MPA专业指导专家委员会委员。
主要从事现代工业工程理论与应用研究、物流工程与供应链、制造企业信息化工程等研究工作。作为我国工业工程(IE)学科的主要创建者及最早的研究者和实践者之一，齐二石教授长期以来一直致力于将国际工业工程理论与中国制造企业实践相结合，创建中国工业工程学科体系和理论的系统研究，以及工业工程普及推广工作，并亲身参与企业系统应用IE的实践工作，为我国工业工程的发展和中国制造企业应用IE提高管理基础与竞争力做出了重要贡献。

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