一、日粮配方设计的原则
    二、日粮配方的设计方法
    三、日粮配方举例
  第四节  饲料的加工调制
    一、精饲料的加工调制
    二、干草的加工处理
    三、青储饲料的加工调制
    四、秸秆饲料的加工调制
第五章  肉牛的饲养管理
  **节  肉牛的饲养特点
    一、肉牛的消化生理特点
    二、肉牛的一般饲喂原则
    三、肉牛的饲喂技巧和方法
  第二节  各类牛的饲养管理
    一、公牛的饲养管理
    二、母牛的饲养管理
    三、犊牛的饲养管理
  第三节  肉牛肥育
    一、肉牛肥育方式
    二、犊牛肥育
    三、青年牛肥育
    四、架子牛快速肥育
    五、高档牛肉生产
第六章  肉牛场的疾病防制
  **节  疾病的综合防制
    一、严格隔离
    二、卫生管理
    三、科学的饲养管理
    四、做好消毒工作
    五、科学的免疫接种
    六、药物保健
  第二节  肉牛的常见病防治
    一、传染病
    二、寄生虫病
    三、营养代谢病
    四、中毒病
    五、其他疾病
第七章  肉牛场的经营管理
  **节  经营管理的概念、意义、内容及步骤
    一、经营管理的概念
    二、经营管理的意义
    三、经营管理的内容
  第二节  经营预测和决策
    一、经营预测
    二、经营决策
  第三节  肉牛场的计划管理
    一、编制计划的原则
    二、编制计划的方法
    三、编制计划的程序
    四、肉牛场主要生产计划
  第四节  生产运行过程的经营管理
    一、制度的制定
    二、记录管理
    三、定额管理
    四、产品销售管理
  第五节  经济核算
    一、资产核算
    二、成本核算
    三、赢利核算
参考文献  

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