**节 餐饮企业营销活动 / 074

一、餐饮企业营销活动的概念 / 074

二、餐饮企业营销活动的意义 / 075

三、餐饮企业的营销活动计划 / 076

四、餐饮企业的营销活动策略 / 077

第二节 餐饮企业促销活动 / 078

一、餐饮企业促销认知 / 078

二、餐饮企业促销的目标 / 078

三、餐饮企业促销的意义 / 078

四、餐饮企业促销的作用 / 079

五、餐饮企业促销的方法 / 080

拓展阅读 餐厅的促销活动 / 083

本章小结 / 083

第五章 主题活动策划 / 085

餐饮企业活动策划是提高其市场占有率的有效行为，创意突出的活动策划方案，可有效提升餐饮企业的知名度及品牌美誉度。而主题营销活动是餐饮企业激活市场的促进剂，它能够促进内部创新，提升餐饮企业的综合竞争力，是提高知名度、打造餐饮品牌的重要途径。

**节 基础知识 / 085

一、庆典活动 / 085

【实战范本】餐厅开业前准备细节 / 087

二、开业庆典 / 089

拓展阅读 成都味蜀吾老火锅北京开店 / 089

【实战范本】××餐饮公司开业庆典邀请函 / 091

三、周年庆典 / 091

第二节 主题活动方案 / 093

【实战范本】××餐厅一周年庆典策划方案 / 093

【实战范本】××酒楼五周年庆典策划方案 / 097

本章小结 / 099

第六章 餐饮企业假日营销 / 101

餐饮企业假日促销要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人，以增加销量。各种节日是难得的促销时机，因此要使节日的促销活动生动活泼、有创意，以取得较好的促销效果。

**节 假日促销基本认知 / 101

一、假日促销的价值 / 101

二、假日促销的作用 / 102

三、假日促销的意义 / 102

四、365天假日循环图 / 102

五、节假日促销的关键点 / 103

第二节 节假日促销方案 / 104

一、春节促销 / 104

【实战范本】××酒楼春节促销活动方案 / 104

二、三八妇女节促销 / 106

【实战范本】××酒楼三八妇女节促销活动方案 / 106

三、五一节促销 / 106

【实战范本】××酒楼五一劳动节促销活动方案 / 106

四、端午节促销 / 108

【实战范本】××酒楼端午节促销活动方案 / 108

【实战范本】××饭店端午节促销活动方案 / 109

五、母亲节促销 / 110

【实战范本】××酒楼母亲节促销活动方案 / 111

六、七夕情人节促销 / 112

【实战范本】××餐厅七夕情人节促销活动方案 / 112

七、父亲节促销 / 115

【实战范本】××酒楼父亲节促销活动方案 / 115

八、中秋节促销 / 118

【实战范本】××餐厅中秋节促销活动方案 / 118

九、重阳节促销 / 119

【实战范本】××饭店重阳节促销活动方案 / 119

十、国庆节促销 / 120

【实战范本】××饭店国庆节促销活动方案 / 121

【实战范本】××酒楼国庆节促销活动方案 / 121

十一、圣诞节促销 / 122

【实战范本】××酒楼圣诞节促销活动方案 / 122

十二、元旦促销 / 124

【实战范本】××酒楼元旦促销活动方案 / 124

本章小结 / 126

第三部分 餐饮企业电子商务

第七章 电子商务认知 / 128

随着C2C时代的结束，B2C时代的开始，中国的电子商务又进入了一个新的时代，根据2015年7月底中国互联网络信息中心（CNNIC）发布的第36次全国互联网发展统计报告显示，截至2015年6月，互联网普及率为48.8%，我国网民总数已达6.68亿。这意味着全球每4个网民中，至少有一个是中国人。中国餐饮业也要顺应互联网时代的潮流，利用互联网平台打出自己的一片天地。

**节 电子商务概念 / 128

一、电商定义 / 128

二、构成要素及相互关系 / 129

三、关联对象 / 130

四、范围与类型 / 130

五、移动电商 / 131

相关链接 阿里巴巴启动扩张模式 欲成全球性电子商务公司 132

第二节 认识网络营销 / 134

一、餐饮企业网络营销认知 / 134

二、餐饮企业网络营销的背景 / 134

三、网络营销的特点 / 136

四、餐饮企业网络营销的意义 / 136

【实战范本】电商饕餮狂欢夜，餐饮业要“脱光” / 137

第三节 “互联网 ” / 140

一、什么是“互联网 ” / 140

二、“互联网 ”的特征 / 141

相关链接 “互联网 ”未来发展十大趋势 141

三、餐饮企业的“互联网 ” / 146

相关链接 “互联网 ”时代：生鲜电商和餐饮O2O正改变着传统饮食文化 146

本章小结 / 149

第八章 餐饮企业网络营销的形式 / 150

如今，可以说是足不出户，就可以满足人们的基本生活需求。原因是什么，当然就是因为网络高速发展。人们可以在网上买到任何想要买到的东西。作为餐饮品牌营销，网络营销在这个网络时代当然是必不可少的。

**节 餐饮企业网站营销 / 150

一、网站主要栏目设置 / 151

二、自建网站注意事项 / 152

 2/3   首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页

管理 电子商务

在线阅读