阿萨姆班奈斯帕提顶级春茶

努沃勒埃利耶高地茶

卢哈纳金尖茶

乌瓦高地茶

如何冲泡发酵茶

普洱生茶——茶饼

普洱熟茶——茶饼

普洱茎茶——茶砖

伏茶上品——茶砖

熏花茶、风味茶和造型茶

道茶点食谱

红虾拼盘配抹茶绿色沙拉酱和芽菜

菊芋霜配云南金茶粉、甘草绿油小麦酥

花草色拉配食用鲜花配黑色普洱茶锅巴

清蒸蔬菜配茉莉花茶奶油土豆泥

意大利乳清干酪、虾仁配佛手柑乌龙茶

乌龙水仙大馄饨配红萝卜、萝卜缨和甜菜粉

日式玄米茶茶汤配蔬菜、豆芽、花瓣

日式煎茶配红萝卜叶意式烩饭

正山小种配意式乳酪培根面

意式土豆奶酪饺子配大吉岭黑茶

冻顶乌龙茶小羊排配菊芋霜

龙井大虾配爽口蔬菜

珍珠鸡腿肉配胡萝卜泥和摩洛哥薄荷茶

油炸小香鱼配芽菜和桂花乌龙茶浓汁

煎鸡心配黄山毛峰烩蔬菜和荞麦糊

抹茶提拉米苏

巴伐利亚奶油酸奶配香草和荔枝绿茶汁

白巧克力酱配佛手茶和紫罗兰

% 黑巧克力慕斯配黑盐薄脆片和摩洛哥薄荷茶蜜

热榛果薄荷蛋糕配榛果和绿色玄米茶奶油

术语汇编

作者简介

索 引 

茶 作者简介

[意]法比奥彼得罗尼，意大利摄影师，学习摄影，后来与摄影业最享有盛誉的专业摄影师协作。他与广告业龙头公司合作，为享誉全球企业和公司策划了众多商业活动，包括意大利几大著名品牌。 [意]凯碧欧拉隆巴迪，为意大利最著名几大公司担任公 关，2010年，她决定换一种活法,去实现 自己的梦想，开设了“茶轩工作室”。这是米兰的第一家茶室，专门出售和品尝珍贵名优茶。她定期去中国，去发掘茶之艺术背后的奥秘,提升自己对茶叶的知识。

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