老北京的传说 内容简介

本书分为“老字号”、招幌以及市井生活三个部分。关于北京城的老字号，能保留至今的都是精品中的精品。他们通过自身的奋斗，严格的质量要求，承诺如金的诚信，历经数百年的沧桑变迁，奇迹般地能在现今的社会中仍占有重要的一席之地，可以说，每一家老字号的家史、企业史都是一本书，一个传奇。我们不可能全面地介绍每一家字号，只能有选择地择出一些比较有特色的介绍给读者，这也是希望大家可以理解物。
北京的老字号标志，与深厚的文化底蕴，尤其是早期的民族商业文化、关系密切。在繁华的东四、西单、鼓楼、前门、大栅栏等处，店铺林立，各种商业字号比比皆是。许多店铺的名称、牌匾，文化品位之高，是其他城市很难比拟的。很多创业人都颇费心思，一心想给自己买卖图个好名字，这预示着生意成功的一半。

老北京的传说 目录

序
老字号
东安市场
玻璃厂文化街
荣宝斋
一得阁
来薰阁书店
清秘阁
萃文阁
戴月轩
文盛斋
庆云堂
同乐苑
萃珍斋
汲古阁
墨缘阁
松筠阁
宝古斋
张一元文记茶庄
吴裕泰茶庄
福德厚
同仁堂
鹤年堂
永安堂
万全堂
千芝堂
六必居酱园
王致和臭豆腐
天源酱园
天福号肉铺
龙门醋厂
全聚德烤鸭店
东来顺羊肉馆
都一处烧卖馆
烤肉考
烤肉宛
柳泉居饭庄
砂锅居
谭家菜
同和居
晋阳饭庄
白魁羊肉馆
瑞珍厚饭庄
……

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