榴莲（金枕/甲仑/青尼）
杨梅（珠红/朱红/树梅/圣生梅）
桃（桃实/蜜桃/毛桃/寿桃）
橘（橘子/蜜橘/朱砂橘/大红袍）
桂圆（龙眼/龙目/圆眼/圆肉）
山楂（红果子/胭脂果/山里红/山梨）
梅子（青梅/白梅/乌梅/梅实）
椰子（胥余/胥耶/椰粟/越王头）
葡萄（蒲桃/蒲萄/菩提子/山葫芦）
草莓（洋莓/地果/地莓/凤梨草莓）
苹果（频婆/平波/柰子）
芒果（檬果/望果/蜜望子/沙果梨）
李（李子/李实/嘉庆子/嘉应子）
橄榄（青果/忠果/谏果/山榄）
柠檬（柠果/黎檬子/宜母果/梦子）
杨桃（洋桃/五敛子/三棱子/阳桃）
波罗蜜（大树波萝/树菠罗/天菠萝/牛肚果）
柑（金实/木奴/新会柑/瑞金奴）
杏（杏实/甜梅）
番木瓜（番瓜/铁脚梨）
梨（雪梨/鸭梨/白梨/黄梨）
枇杷（芦桔）
香蕉（焦子/焦果/牙蕉）
猕猴桃（白毛桃/猴仔桃/阳桃/毛梨子）
西瓜（寒瓜）
柚（柚子/文旦/胡柑/朱栾）
哈密瓜（库洪）
甘蔗（干蔗/竿蔗/薯蔗/竹蔗）
柿子（红柿/米果/猴枣/大盖柿）
桑椹（葚/桑实/乌椹/桑枣）
调料
蒜（胡/胡蒜/大头蒜/独头蒜）
姜（生姜/鲜姜/川姜/白姜）
葱（大葱/小葱/葱白/四季葱）
桂皮（山肉桂/肉桂/土桂/山桂皮）
莳萝（土茴香/瘪谷茴香）
芥末（芥子末/芥辣粉）
大茴香（八角/大料）
小茴香（香丝菜/谷茴香/土茴香）
孜然（安息茴香/阿拉伯茴香/野茴香）
薤白（薤白头/野蒜/小独蒜）
豆蔻（肉果/玉果/肉豆蔻）
芫荽（香菜/胡荽/满天星）
紫苏（赤苏/苏叶/叶紫苏/桂荏）
花椒（川椒/蜀椒/红椒）
橄榄油（甘榄油/青果油）
罗勒（兰香/九层塔/香菜/佩兰）
丁香（公丁香/丁子香/鸡舌香）
薄荷（人丹草/蕃荷菜）
胡椒（浮椒/玉椒）
乳
牛奶（牛乳）
酸牛奶（酸奶）
人乳（母乳/人奶）
羊奶（羊乳）
马奶（马乳）
茶
绿茶
红茶
黑茶
黄茶
青茶
白茶
玳玳花茶（枳壳花茶/代代花茶/酸橙花茶）
玫瑰花茶（徘徊花茶/笔头花茶/湖花茶/刺玫花茶）
茉莉花茶（奈花茶/木梨花茶/末利茶/香花茶）
杜仲茶（思仲茶/丝棉皮茶/玉丝皮茶）
栀子花茶（栀子茶/山栀花茶/野桂花茶/白蟾花茶）
桂花茶（木樨花茶/九里香茶）
银杏茶（白果叶茶）
绞股蓝茶（甘茶蔓茶/五叶参茶/七叶胆茶）
洋甘菊茶（大地的苹果）
洛神花茶（洛神葵茶/洛花茶/洛济葵茶/山茄茶）
决明子茶（草决明茶）
酒
黄酒（老酒/绍兴酒/米酒）
雄黄酒（雄精/石黄/薰黄/黄金石）
白酒（烧酒/白干）
啤酒
葡萄酒（红葡萄酒/白葡萄酒）

佘自强天天食疗手册 相关资料

健康可以吃出来，食疗在近几年似乎成为了一种风潮，而我也深切地感受到食疗的强劲之风，身边的朋友不断地说起“食疗”一词，一些新式餐厅也不断地兴起，其中与“食疗”相关的尤其受到欢迎。而在图书方面，针对食疗的图书不仅仅受到家庭主妇的欢迎，近来尤其得到了白领和年轻一代的青睐。因此，我对“食疗”也越来越感兴趣，一开始以为食疗是一件很复杂的事情，在家里很难做到，再加上平时生活节奏太快，只有偶尔抽空到提供食疗套餐的餐厅里就餐，这样的话，成本也比想象的高，而且食疗的效果也不明显。无意中看到佘老师的《佘自强天天食疗手册》，才发现食疗也可以简单快捷地完成。这本书对于我们这些对食疗感兴趣而又了解不多的人来说，无疑是一个好消息。它从传统和现代养生学的角度，通过对350种的食材、饮品的性味功效、宜忌事项、营养成分等方面做出详细的描述，让读者可以有针对性地烹饪出有益自身健康、防病治病的菜式。 这本书还有几个特色：首先，全书开头的食物疗效速查表可以帮助不同我们根据自身实际情况和需要，迅速找到适合的食材。其次，在讲述各种食材的特性和疗养功用时，还不忘附上其饮食宜忌，包括适宜/不适宜搭配的食物和适用/不适用的人群，这样就方便我们避开错误的烹饪方式，避开不适合自己的食物，从而使食疗的效果最优化。第三是书中每种食物都有更为细化的养疗便方，用简洁、精准的文字表述整个调制的步骤和过程，易懂易学。 除此之外，从版面上看，这本全彩印刷的书也因其合理的色彩搭配而给人一种轻松、温馨的感觉，清晰逼真的图片让我们对所收录的食材有更形象的认识。 这本书让我对食疗有了一个更全面的认识。食疗其实可以很简单，我们也可以通过简单的食疗拥有更健康的生活方式和更好的生活质量。

佘自强天天食疗手册 作者简介

佘自强，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，广州日报品牌专栏“今日靓汤”作者，被誉为“岭南汤王”， 2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主之一。已出版著作有《今日凉茶》、《中药活用图典》、《中草药便典》、《零副作用养生疗法》等。

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