这样吃饭更健康-吃好每天3顿饭-2-赠送健康吃饭家常菜单 本书特色

本书是国内首创的微博体健康书，于康老师的微博（@临床营养于康）生动幽默并有大量丰富的饮食健康信息，粉丝量和转载量都迅速增长。本书荟萃了于康老师微博中的精华内容，从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识，不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容，更提出日常生活要坚持吃动两平衡。全书采用箴言的形式进行提炼，把复杂的饮食营养知识概括成一条条生动的小段子，献给广大读者朋友，以期让于康教授对于健康、对于生活，甚至对于人生的精彩见解以*有效率的方式与大家见面，并对大家的生活产生切实的帮助。 　　随书赠送于康老师特别推荐的28道健康家常菜谱，彩色印刷，精美超值。

这样吃饭更健康-吃好每天3顿饭-2-赠送健康吃饭家常菜单 内容简介

知与行的健康箴言 　　疾病猛如虎，难以预知，而我们的读者朋友，常常被众多的健康信息搞得晕头转向，书没少读，招没少使，理论一大堆，*终看似成了专家，讨论起来头头是道，实际上还是基础病没控制好，保健效果不理想。这是为什么呢在多年的编辑工作中，我们渐渐意识到：养生保健，看似一个知识问题，其实是一个执行问题，所谓行难知易。对于广大读者朋友来说，往往是：想得到，能知道，但就是做不到。 　　为什么有些读者朋友能够知行合一，而有些却只是停留在空谈上呢？我们通过调查，发现有些读者朋友在广博的健康知识中不知道应该怎样获取*有效的信息，并迅速用于实践；而那些对于自己的健康管理得成功的读者朋友，能够有效地从信息的汪洋大海中，甄别出*适合自己的方式方法。他们意识到：无论知道多少正确的健康理论，都不如真正地记住一条，采用一条，坚持一条，传播一条，更有益于自己和家人的健康。 　　随着《于康 吃好每天3顿饭》一书热销过后，于康的微博粉丝群也迅速扩大，于康用生动、简短、睿智、有力的文字传播着一条条关于健康、关于营养的知识，吸引了20万的忠实粉丝。这本书集结了于康微博中的精华内容，同时广泛征集了读者朋友认为*有价值的营养信息，并采用箴言的形式进行提炼，就像在浩瀚的营养知识海洋中采集那些*为美丽的珍珠，并编织成一条条珍贵的项链献给广大读者朋友，以期让于康教授对于健康、对于生活，甚至对于人生的精彩见解以*有效的方式与大家见面，并对大家的生活产生切实的帮助，让健康知识不仅仅止步于被知道，而是融入我们的日常生活，变成我们生活中的一部分。 　　点点滴滴，如同民谚俗语，好记、好做、好坚持。更期望这一条条凝聚着于康教授睿智与幽默的语言，能变成读者朋友们自己的口头禅、座右铭，每天改变一点点，执行一点点，并广泛地传播给亲友，*终通过阅读改变生活，用科学的方式经营健康、经营幸福。若能如此，也就真正成就了作者与编辑们共同的心 　　愿：春风化雨，润物无声，只愿点滴尽洒大地，回报读者朋友的信任与支持，创造出一种真正能被执行的阅读，一种真正能被获得的健康。

这样吃饭更健康-吃好每天3顿饭-2-赠送健康吃饭家常菜单 目录

上篇饮食之道
      这样吃饭更健康
part 1
吃饭要先学点营养学 
　 合理膳食三要素 
　合理膳食要学点营养学 
　是该了解营养门诊的时候了 
　你被这些错误观念忽悠了吗？ 
　吃饭是*重要的那点事儿 
　《中国居民膳食指南》，你读懂了吗？ 
part 2
学会摄取食物中的营养素 

　看懂膳食宝塔 
　你一定要知道的维生素和矿物质 
　膳食纤维好处多 
　饮酒与健康 
　限盐有妙招 
part 3
每天饮食吃什么 
　主食要吃好 
　食用油要限量 
　粗粮有个“细、多、少” 
　每天1~2个鸡蛋胜海参 
　豆类及豆制品 
　牛奶应该怎么喝 
　蔬菜和水果 
　每天要适量吃肉 
　选择好调味品 
　糖，爱你不容易 
　分级选零食，好吃也不胖 
　慎用损害健康的不良食品 
　远离不健康的饮食习惯 
part 4 
健康吃饭怎么吃？
——饮食预防和调理疾病 
　“富贵病”不是营养惹的祸 
　防癌治癌怎么吃 
　小小便秘危害大 
　糖尿病患者怎么吃 
　高血压患者怎么吃 
　痛风饮食原则 
　骨质疏松与补钙 
　高脂血症吃什么 
　从饮食开始降低肿瘤风险 
part 5
我家几口怎么吃 
　孩子营养*重要 
　家有考生怎么吃 
　孕妈妈怎么吃 
　哺乳妈妈怎么吃 
　职场男性怎么吃 
　中老年人怎么吃 
part 6
吃好每天三顿饭 

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