中医专家谈糖尿病饮食调养 节选

《中医专家谈糖尿病饮食调养》为知名糖尿病中医专家积累了多年经验撰写而成。书中开篇介绍了*为广大读者熟知的食物交换份法和糖尿病患者的饮食误区及饮食宜忌。接着用通俗易懂的语言向读者讲述了糖尿病的中医辨证和饮食调节，让读者轻松掌握自己属于哪种证候。之后针对不同证候推荐了150多种药膳，这些药膳针对性强，选料方便，制作简单，是糖尿病患者居家**的良方。

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插图：韭菜具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的作用。韭菜中所含的挥发油，含有硫化物和镁、锌、磷等元素，具有降血糖、降血脂、促进血液循环的作用，对防止糖尿病及其并发症如高脂血症、冠心病、高血压、肥胖症等有较好疗效。韭菜有通便作用，可减少肠道脂性物质的吸收，从而促进减肥。韭菜适宜于寒性体质，如男子阳事衰弱、阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频之人食用；适宜妇女阳气不足，，行经小腹冷痛之人食用；适宜大便干结，习惯性便秘之人食用；适宜癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌等患者食用。适宜春季食用。凡属阴虚火旺之人忌食；胃虚有热、溃疡病、眼疾之人、疮毒肿痛之人忌食，以免令痛痒增加，肿痛转剧。夏季宜少食。根据前人经验，韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。隔夜韭菜不宜食用。

中医专家谈糖尿病饮食调养 作者简介

徐远，教授，研究生导师，任卫生部中日友好医院中医糖尿病科主任医师，北京中医药大学兼职教授，国家食品药品监督管理局药品审评中心药品审评专家，国家中医药管理局中医师资格认证中心命审题专家，中华中医药学会糖尿病分会常务委员，世界中医药学会联合会糖尿病专业委员会常务理事等。被国家中医药管理局授予“全国优秀中因临床人才”称号。是国家两部一局认定的全国著名老中医印会河教授的学术继承人。获国家中医药管理局颁发的“全国首届百名中医药科普专家”荣誉称号。1982年以来一直从事临床医疗，教学、科研工作，经多年的临床经验积累，擅长用补脾益肾，调整脏腑功能；疏肝解郁，调畅气机；活血化淤通络等一系列方案调理患者并吸取现代医学的长处，中西医优势互补，预防及治疗糖尿病及其各种慢性并发症、代谢综合征以及多种杂病。赞赏顺应自然、调身、调心的养生观。注重糖尿病知识的个体化宣传教育及健康生活方式的指导，配合院医疗发展部多次在中央电视台、北京电视台、北京人民广播电台、雅虎、搜狐、网易、TOM网站进行糖尿病及健康知识讲座，对健康养生、防病治病有独到的见解。

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