百姓汤6000例-附VCD 本书特色

《百姓汤6000例》编辑推荐：名医名厨携手合作，精选*美味营养的百姓汤。[食材检索]健康素菜汤美味畜肉汤鲜美水产汤[功效检索]益气补血汤健脑益智汤塑身美颜汤[人群检索]儿童保健汤女性保健汤男性保健汤名师、名汤、名典秘籍、精选、典藏。知名大厨，真人厨艺秀，独家烹饪技巧，全公开，看书做汤，看碟做菜，买一本汤谱，得一本菜谱。

百姓汤6000例-附VCD 内容简介

本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程，风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。本书介绍的食材易得，操作简单，是居家**的菜普。

百姓汤6000例-附VCD 目录

part1 健康素菜汤
蔬莱的营养
适宜做汤的六种蔬菜
煲汤需注意
食用蔬菜的误区
什锦蔬菜汤
杞子原味白菜心
牛奶煨白菜
上汤青菜
灌汤娃娃菜
芋儿娃娃菜汤
上汤鲜黄花菜
黄花菜马齿苋汤
上汤西洋菜
锅仔什锦

百姓汤6000例-附VCD 节选

《百姓汤6000例》精选了1700道百姓家常汤，从制作方便入手，突出百姓汤的快捷、经济、营养和美味，以满全国各地美食爱好者的日饮食需求。大厨献招、专家点评，告诉你怎样做汤更好喝；附适宜人群、饮食宜忌，让你喝得更营养、更健康！

百姓汤6000例-附VCD 作者简介

胡维勤 　　·国家领导人专职保健医生 　　·著名医学科学家 　　·中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师 1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

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