最新中国茶艺百问百答 本书特色

茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现。
近年来，观赏和参与能够体现品茗意境的茶艺活动，已然成为人们远离喧嚣、放松身心的减压方式。茶艺这项内涵丰富的艺术，也越来越受到人们的关注。
针对读者的需要，本书以百问百答的形式谋篇布局，提炼茶艺知识点，力求为读者提供一个认知茶艺的平台。希望通过阅读本书，使读者感受到茶艺于人生的益处。

最新中国茶艺百问百答 内容简介

茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现。在快节奏的现代生活中，寻一雅静之地，以茶为媒，沉潜涵咏、静心顺气地与心灵对话，乃人生一大幸事。

最新中国茶艺百问百答 目录

1 茶艺基本知识
　001 什么是茶艺？
　002 茶艺有哪些分类？
　003 茶艺与茶道的关系是什么？
　004 陆羽对中国茶艺发展的贡献是什
　005 什么是茶艺的六要素？
　006 什么是合格的茶艺师？
　007 茶有哪些分类？如何评茶？
　008 泡茶如何选水？
　009 茶具有哪些种类
　010 古代茶具由哪些器物组成
　011 代茶具由哪些器物组成？
　o12 如何正确选用茶具？
　013 如何正确清洁茶具体？
　014 冲茶的方法有哪些？

最新中国茶艺百问百答 节选

《*新中国茶艺百问百答》内容简介：茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现在快节奏的现代生活中，寻一雅静之地，以茶为媒，沉潜涵咏、静心顺气地与心灵对话，乃人生一大幸事。

最新中国茶艺百问百答 相关资料

插图：煎茶法煎茶法是唐代陆羽在《茶经》中记载的一种煎煮方式。其茶主要用饼茶，即把采摘的茶叶经过蒸、捣、拍、焙、穿、封六道工序后制成茶饼团，煮茶时将饼团碾成碎末。煎茶法具体操作过程分为五步：炙茶：由于饼茶比其他茶类含水量高，在存放过程中会自然吸收水分，炙烤可烘干饼茶内的水分，使茶味散发。炙烤饼茶需经常翻动，不能迎风炙烤，否则火苗被风吹得飘忽不定，影响饼茶受热。烘干后的饼茶需尽快用纸袋装好，避免茶香散失。碾罗：把炙烤过的饼茶碾成末，再用罗合筛茶。煮水：用一个大口的锅烧水，燃料以木炭为佳，其次可用硬柴，不能使用沾染较多油脂的柴薪和朽坏的木料。煮茶所用的水以泉水最佳。煮水时，水分“三沸”——沸是水刚刚冒气泡，有点微小的声音；二沸是锅的边缘水面也开始冒泡；三沸是锅内的水开始上下翻腾。三沸过后的水不再适合煎茶。煎茶：在水煮至一沸时，取出一瓢水，在锅中心漩涡处放入一定量的茶末，慢慢搅动。

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