精选家常营养汤-爱上厨房-金版 本书特色

本书针对不同季节、不同人群、不同职业人、不同养生需求、不同病症等多角度精选食疗滋补汤，并对每一道汤都进行详细的营养点评，更有针对性的对症食疗法。让您喝汤食疗一步到位。书中更有常见的食材处理技巧展示，帮助你轻松处理复杂食材，巧手做美味。

精选家常营养汤-爱上厨房-金版 内容简介

1、内容丰富。汤品家常味十足，种类齐全，做法简单，为家人轻松煲出家常好滋味。 ??2、分类详细。分类明确详细，针对不同季节、不同人群、不同养生需求等定制的营养汤，做法简单，可以快速上手，轻轻松松做出营养的靓汤。

精选家常营养汤-爱上厨房-金版 目录

part 1无汤不成宴席煲汤前必须了解的常识
正确煲汤的要诀
煲汤的选材有讲究
煲汤水量、材料分量的计算
几种常见汤的制法
不同人群的喝汤方法
喝汤应分季节
对症喝汤有益健康
喝汤的八大误区

part 2 喝汤应根据季节走春夏秋冬靓汤有讲究
家常食材预处理图解
春季汤饮
莲子山药甜汤
苦瓜菠萝炖鸡汤
鲜菌炖家鸡
杏仁苹果鳢鱼汤
荸荠腐竹猪肚汤
党参豆芽骶骨汤
胡萝卜排骨汤
老鸭莴笋枸杞煲
夏季汤饮
西瓜绿豆鹌鹑汤
菠萝苦瓜汤
黄豆黄花菜汤
鱼腥草银花瘦肉汤
清补猪瘦肉汤
雪梨猪腱汤
苦瓜绿豆汤
雪梨无花果鹧鸪汤
秋季汤饮
莲子牡蛎鸭汤
土茯苓绿豆老鸭汤
银耳香梨煲鸭
银耳木瓜鲫鱼汤
蜜枣海底椰苹果汤
冬瓜牛蛙汤
莲藕萝卜排骨汤
土豆海带煲排骨
冬季汤饮
附子生姜狗肉煲
鹿茸川芎羊肉汤
牛肉芹菜鸡蛋汤
陈皮老鸽汤
双色海参汤

part 3量身提供煲汤方案不同人群的保健汤
家常食材预处理图解
婴幼儿
青豆浓汤
金银米汤
腐竹荸荠甜汤
蔬菜干贝浓汤
香菇疙瘩汤
菠菜牛奶汤
番茄米汤
玉米浓汤
学龄儿童
西湖莼菜草菇汤
番茄豆芽排骨汤
金针菇金枪鱼汤
胡萝卜荸荠煲腔骨
枸杞芹菜鱼片汤
枸杞叶猪肝汤
西蓝花豆腐鱼块煲
鸡肉多菌菇汤
青年女性
南瓜虾皮汤
苹果炖野生鱼
薏仁番茄炖鸡
莲子百合煲瘦肉
黄瓜扁豆排骨汤
海带黄豆汤
枸杞鸡肝汤
豆腐韭香虾仁汤
青年男性
狗肉黑豆汤
苁蓉寄生羊肉汤
西湖牛肉羹
茶树菇红枣乌鸡汤
鹿茸阿胶水鱼汤
莴笋蛤蜊煲
山药螃蟹瘦肉羹
韭菜鲜虾汤
孕妇
胡萝卜牛骨汤
莲藕红豆牛腩汤
番茄土豆牛肉汤
药膳乌鸡汤
豆苗煮芋头
木瓜鲈鱼汤
山药肉片汤
鲜虾煲西蓝花
产妇
蹄筋莲子炖猪蹄
阿胶牛肉汤
十全大补鸡汤
山药当归鸡汤
豆腐鲫鱼汤
豌豆猪肝汤
莴笋猪蹄汤
生鱼虾仁豆腐煲
中老年人
双仁菠菜猪肝汤
冬瓜薏仁兔肉汤
清炖南瓜汤
双耳山楂汤
老鸭猪肚汤

part 4职业不同汤品不同满足工作所需
家常食材预处理图解
脑力劳动者
天麻鱼头汤
牛奶银耳水果汤
茶树菇煲腔骨
春菜鱼头汤
土茯苓鳝鱼汤
苦瓜黄豆煲排骨
腰果核桃牛肉汤
药膳鱼头汤
体力劳动者
黄芪牛肉蔬菜汤
北沙参玉竹兔肉汤
黄芪豆芽牛肉汤
酸辣鱿鱼汤
开煲狗肉
海马红参炖瘦肉
花生胡萝卜煲牛肉
板栗鸡汤
久坐工作者
玉米煲土鸡
韭菜花炖猪血
大芥菜红薯汤
金针木耳肉片汤
百合绿豆凉薯汤
莲子百合汤
豆芽海带汤
奶汤娃娃菜
久站工作者
鱼头豆腐汤
浓鱼汤煲大芥菜
胡萝卜红枣猪肝汤
葱香鱼汤
菠菜蛋汤
冬笋鸭块汤
香菇豆腐汤
鸽子银耳胡萝卜汤
经常熬夜者
莲子百合麦冬汤
天麻炖鸡
银耳椰子煲鸡汤
白果黄豆鲫鱼汤
乌龟百合红枣汤
红枣桂圆猪皮汤
海鳗鱼枸杞汤
党参枸杞猪肝汤
高温工作者
胡萝卜红枣汤
绿豆薏仁汤
莲藕菱角排骨汤
百合玉竹瘦肉汤
冬瓜虾皮汤

part 5汤的神奇养生功效不同汤品不同功效
家常食材预处理图解
益气补虚
党参黑豆煮瘦肉
桂圆山药红枣汤
人参鸡汤
栗子鸡汤
芸豆煲腔骨
当归生姜羊肉汤
四样猪肚汤
山药鸡汤
宁心安神
白果莲子乌鸡汤
天麻炖猪脑
枣鸡汤
莲子猪心汤
西洋参炖鹌鹑
参麦泥鳅汤
鸡块百合红枣汤
黄芪桂圆煲猪心
补血养颜
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤
菠菜猪血汤
归芪补血乌鸡汤
黑豆瘦肉汤
薏仁猪蹄汤
银耳猪骨汤

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