嗑-做一只会吃的松鼠
嗑-做一只会吃的松鼠作者:陈莹婷 开 本:32开 书号ISBN:9787508654157 定价:39.8 出版时间:2015-09-01 出版社:中信出版社 |
嗑-做一只会吃的松鼠 本书特色
小到一粒松子,大到一颗椰子,坚果家族人才济济,在品尝它们的时候,你有没有想到过这些问题:夏威夷果产地是夏威夷吗?杏仁真的可以用来自杀吗?松子是松树的果实还是种子? 关于坚果,你或许不像自己想象中那么会吃,快来跟植物学家一起从植物学的角度重新认识下它们吧,做一只会吃的松鼠,发现另一个世界! 全书不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果(核果),从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南,是坚果控不得不看的一本食用指南。
嗑-做一只会吃的松鼠 内容简介
用诙谐幽默的语言解析关于坚果的各种有趣话题,为读者普及知识、提供谈资; 核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃坚果的前世今生,有典故有科学,好读好玩; 随书附赠精美科学手绘可撕装裱画,装帧极具美感。
嗑-做一只会吃的松鼠 相关资料
对坚果爱得越深,就越需要去了解这些带壳零食的世界。当我了解巴旦木就是美国大杏仁,跟杏也没什么关系的时候,才知道成为一个明白的吃货很重要。放心阅读吧,知道真相并不会影响食用情趣。 ——半只土豆,姚永嘉。资深科普作者,思问网科普活动策划人,科普娱乐播客《科学脱口秀》创办人兼主播。
嗑-做一只会吃的松鼠 作者简介
陈莹婷 口头禅“为什么”,江湖人称“布瓜”;中国科学院植物研究所科普达人,热衷植物科普写作和自然观察领队讲解,现任职中国科学院某技术中心,负责科普项目。
美食 饮食文化
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